Гид по MIXUE меню и советы по заказу

Привет! Меня зовут Emma Lee, я иностранный фуд-блогер и уже много лет живу в Китае. Я не ограничиваюсь только популярными ресторанами и туристическими местами. Гораздо чаще я погружаюсь в повседневную жизнь страны: пробую уличную еду, напитки из магазинов шаговой доступности, а затем перехожу к сетевым брендам и более дорогим ресторанам. Мне важно фиксировать честные и приземлённые вкусовые впечатления. MIXUE — один из брендов, с которым я постоянно сталкиваюсь в Китае и который заказываю снова и снова. Этот гид по MIXUE основан на моём личном опыте покупок и реальных заказов. Он поможет тем, кто впервые знакомится с MIXUE, легче понять этот повсеместно распространённый в Китае, но при этом очень показательный бренд напитков.

Обзор MIXUE

MIXUE — самый известный в Китае сетевой бренд мороженого и чайных напитков. В стране работает более 50 000 магазинов, и по масштабу он занимает первое место среди всех напиточных сетей. Бренд появился в городе Чжэнчжоу, провинция Хэнань, и существует с 1997 года. Самое частое слово, которым китайские потребители описывают MIXUE, — «дёшево». Для сравнения: большинство напитков в Китае стоят около 15 CNY, а в более дорогих сетях вроде Starbucks цена обычно достигает 35 CNY. В MIXUE же напиток стоит всего 6–8 CNY, при этом качество остаётся на достойном уровне. Новости о проблемах с качеством у этого бренда встречаются крайне редко. Поэтому и студенты, и те, кто только начал работать, могут без опасений наслаждаться этими напитками.

Отдельного упоминания заслуживает их крайне запоминающаяся песня с простым мотивом. Услышав её всего один раз, мелодию уже сложно забыть. Примечательно, что этот мотив используется во всех странах, где представлен MIXUE, меняется только текст под локальный рынок.

• Официальное название бренда: MIXUE
• Рекомендуемый сезон: круглый год
• Средний чек: 8 CNY
• Города с магазинами: большинство городов Китая

Как оформить заказ

Во всех магазинах MIXUE заказ оформляется через сканирование QR-кода внутри заведения с помощью WeChat. Оплата производится через WeChat Pay или Alipay. Далее процесс очень похож на заказ в McDonald’s — напиток можно настроить под себя:

• Размер стакана: средний, большой
• Температура: горячий, комнатной температуры, обычный лёд, мало льда (зимой для холодных напитков лучше выбирать вариант с меньшим количеством льда)
• Уровень сладости: стандартный, 70 %, 50 %, 30 %, без добавления сахара
• Добавки (обычно за доплату 1–2 CNY за каждую): таро-шарики, тапиока, хрустящие боба, пудинг, кокосовое желе (мой любимый вариант), крошка печенья Oreo

Совет: после сканирования QR-кода в WeChat можно включить встроенный перевод — это заметно упрощает процесс заказа.

Обязательные напитки к заказу

Чай с сырной пенкой и цветочным ароматом

• Температура: мало льда
• Сладость: 30 %
• Добавки: тапиока + крошка Oreo
• Комментарий: перед тем как пить, обязательно хорошо встряхните стакан. Внутри есть сырная пенка и кусочки Oreo, и после смешивания вкус становится ещё ярче. От сочетания сырной пенки и печенья сложно отказаться.

Клубничный молочный шейк

• Температура: обычный лёд
• Сладость: не настраивается
• Добавки: без добавок
• Комментарий: сочетание клубничного джема, мороженого и молочного чая. Лёгкая кислинка клубники отлично сочетается с нежной текстурой мороженого. Напиток слегка кислый, поэтому тем, кто не любит кислые вкусы, лучше его пропустить.

Американо

• Температура: мало льда
• Сладость: стандартная
• Добавки: без сахара
• Комментарий: айс-американо за 6 CNY — в Китае сложно найти что-то настолько дешёвое.

Свежевыжатый апельсиновый напиток

• Температура: мало льда
• Сладость: без дополнительного сахара
• Добавки: без добавок
• Комментарий: заметно вкуснее магазинных соков, так как апельсины выжимают на месте. Вкус свежий, с лёгкой кисло-сладкой ноткой, отлично подходит для лета.

Виноградный напиток с таро-шариками

• Температура: мало льда
• Сладость: без дополнительного сахара
• Добавки: хрустящие боба
• Комментарий: сладкий и ароматный напиток с освежающим виноградным вкусом и лёгким молочным оттенком. Не приторный, пьётся легко, а таро-шарики мягкие и тягучие.