泰安美食全攻略：必嚐的泰安傳統美食

大家好，我是Emma Lee，一位在中國旅居的外國美食博主。自從來到中國，我便被這片土地上豐富多樣的美食文化深深吸引。我喜歡探索街邊的小吃，也熱衷於體驗各地的高檔餐廳，每一頓飯都像是一次全新的冒險。從地道的傳統美食到創新的現代菜餚，我希望透過我的分享，讓大家看到中國各地的美食魅力。無論是在熱鬧的市場中品嚐小吃，還是在靜謐的餐廳中細細品味佳餚，都是我美食之旅的一部分。今天，我將帶你一起走進泰安，這座古老的城市不僅有壯麗的泰山，還有很多值得一試的美味。

必嘗的傳統泰安美食

泰山三美

• 介紹：泰山三美是以豆腐、泰山白菜和泰山水為主要食材製作而成。豆腐經過細心製作，使用泰山水製成漿狀，然後與泰山白菜一起燒製而成。泰山三美豆腐的湯汁乳白，豆腐柔軟滑嫩，白菜鮮嫩，味道清淡爽口。
• 拼音：Tai Shan San Mei
• 主要食材：白菜、豆腐、水
• 通常吃的時間：午餐和晚餐
• 推薦吃的季節：全年

泰安泰山三美推薦的餐廳

• 老泰安·泰安菜(南湖店)
  • 地址：泰安市泰山區岱廟街道靈山大街283號 (Apple 地圖/Amap )
  • 營業時間：週一至週日 10:00-13:30, 16:30-20:30
  • 人均：71 RMB

干炸赤鳞鱼

• 介紹：干炸赤鱗魚的主要食材是泰山赤鱗魚，以油炸的方式製作。油炸鎖住了魚的鮮味，使整條小魚可以連骨頭一起食用，肉質細嫩。味道和口感：干炸赤鱗魚的外層酥脆，內部魚肉鮮嫩多汁。
• 拼音：Gan Zha Chi Lin Yu
• 主要食材：鱗魚
• 通常吃的時間：午餐和晚餐
• 推薦吃的季節：全年

泰安干炸赤鱗魚推薦的餐廳

• 魯菜根泰山店
  • 地址：泰安市泰山區溫泉路北首三合村委北行300米 (Apple 地圖/Amap )
  • 營業時間：週一至週日 11:00-21:00
  • 人均：RMB

拔絲山藥

• 介紹：拔絲山藥是泰安的傳統名點，主要食材是山藥。製作過程中，將山藥煮熟後，外面包裹糖漿並迅速拔出長絲。拔絲山藥的外表呈柿黃色，口感脆甜香酥。山藥經過煮熟後，外焦裡嫩，吃起來脆脆的，但內部卻軟軟的。糖漿的包裹使得味道甜美而不膩。
• 拼音：Ba Si Shan Yao
• 主要食材：山藥、白糖、麵粉
• 通常吃的時間：午餐和晚餐
• 推薦吃的季節：全年

泰安拔絲山藥推薦的餐廳

• 老泰安·泰安菜(迎勝路店)
  • 地址：泰安市泰山區迎勝路50號 (Apple 地圖/Amap )
  • 營業時間：週一至週日 11:00-14:00, 17:00-21:00
  • 人均：65 RMB

泰山炒雞

• 介紹：泰山炒雞色澤紅亮，香味濃郁，口感鮮嫩，品嚐後回味無窮。泰山炒雞是一道地道的泰山特色農家菜，具有濃郁的泰安地方特色。它含有豐富的蛋白質和磷脂類等營養成分，有助於陽氣的提升和身體的健康。
• 拼音：Tai Shan Chao Ji
• 主要食材：雞肉、辣椒
• 通常吃的時間：午餐和晚餐
• 推薦吃的季節：全年

泰安泰山炒雞推薦的餐廳

• 泰山花椒雞(步行街總店)
  • 地址：泰安市泰山區溫州步行街榮院東路56-7 (Apple 地圖/Amap )
  • 營業時間：週一至週日 10:00-02:00
  • 人均：36 RMB

泰安煎餅

• 介紹：這可是泰安乃至山東的傳統美食，歷史悠久，家家戶戶都愛吃。煎餅是用五穀雜糧做的，營養豐富，口感酥脆。大蔥呢，是山東的特產，蔥白長，蔥葉綠，咬一口，滿嘴都是清香味。
• 拼音：Tai An Jian Bing
• 主要食材：面餅、大蔥
• 通常吃的時間：早餐、午餐和晚餐
• 推薦吃的季節：全年

泰安泰安煎餅推薦的餐廳

• 山幺幺菜煎餅
  • 地址：泰安市岱岳區梅山西路與老王府街交叉口西北80米 (Apple 地圖/Amap )
  • 營業時間：週一至週日 06:00-20:30
  • 人均：16 RMB

驢油火燒

• 介紹：驢油火燒，有400多年歷史的老傳統了。驢油火燒是用麵粉、鮮肉、花椒和香蔥做的，色澤金黃，外皮酥脆，咬上一口，滿嘴的鹹香美味。
• 拼音：Lv You Huo Shao
• 主要食材：澱粉、豬肉
• 通常吃的時間：早餐、午餐和晚餐
• 推薦吃的季節：全年

泰安驢油火燒推薦的餐廳

• 泰山家園范徐驢油火燒(總店)
  • 地址：泰安市泰山區岱廟街道東湖路花園農貿市場泰山家園 (Apple 地圖/Amap )
  • 營業時間：週一至週日 06:00-19:00
  • 人均：5 RMB