Фучжоу, столица провинции Фуцзянь, сочетает очарование набережной, древние улочки и живую чайную культуру. Известный как «город баньянов», он предлагает тенистые бульвары, наследие эпох Мин–Цин и спокойную прибрежную атмосферу. Будь то прогулка по вековым переулкам, дегустация нежных рыбных фрикаделек или вид на реку Мин, Фучжоу встречает каждого путешественника историей и теплом. От традиционных двориков Санфан Цисян до шумных рынков Шансяхан город раскрывается как живой музей южнокитайской культуры.
Достопримечательности Фучжоу охватывают как хорошо сохранившиеся исторические кварталы, так и живописные горные пейзажи. Прогуляйтесь по Санфан Цисян (Три переулка и семь аллей), чтобы увидеть жизнь времён Мин и Цин, или посетите исторический район Шансяхан с оживлёнными магазинами и уличной едой. Полюбуйтесь классическими садами в парке Сиху (West Lake Park), а затем отправляйтесь на гору Гушань, чтобы насладиться панорамными видами города. Неподалёку остров Пинтань порадует бирюзовым морем, рыбацкими деревнями и ветреным побережьем, связывающим Фучжоу с миром.
Исторический район в Фучжоу с резиденциями династий Мин и Цин, культурным наследием и очаровательными улочками. Известен как «живое ископаемое китайской городской истории и культуры».
Одна из старейших торговых улиц Фучжоу, Шансяхан сочетает древнюю архитектуру, традиционные магазины и оживлённые рынки. Здесь отражены морская культура Фучжоу, народные традиции и многовековая история процветающей торговли и общественной жизни.
Кухня Фучжоу отличается нежностью, ароматом и лёгкой сладостью, славится прозрачными бульонами и морепродуктами. Обязательно попробуйте фрикадельки из рыбы с начинкой из свинины, праздничный «восьмисокровищный рис» или хрустящий пирожок с устрицами (Хай Ли Бин). На традиционных банкетах подают жоуюань (свиные пельмени в тонком тесте) и десерты из таро, а ночные рынки манят жареными мясными лепёшками и паровыми рисовыми закусками. Каждый кусочек несёт в себе тонкие вкусы прибрежного наследия Фуцзяни.
Фирменное блюдо Фучжоу, приготовленное из свиного фарша, завернутого в тончайшее тесто из свиного крахмала. Известно своим нежным вкусом, деликатным ароматом и богатым культурным наследием, часто подаётся на местных банкетах.
Традиционный десерт, приготовленный из пюре из таро, смешанного со свиным жиром и сахаром. Нежная, ароматная и сладкая паста — это любимое угощение Фучжоу, которое часто подают на семейных встречах и праздниках.
Мягкая паровая закуска на основе риса, уникальная для Фучжоу. Слегка сладкая и жевательная, она отражает местные традиции рисовой кухни, даря как ностальгическое, так и уютное кулинарное впечатление.
Пикантное блюдо из свиного фарша, смешанного с мукой и обжаренного до золотистой корочки. Снаружи хрустящая, внутри сочная — популярная уличная еда, демонстрирующая домашние вкусы Фучжоу.
Праздничный десерт из клейкого риса, украшенный восьмью видами засахаренных фруктов, орехов и сладкого сиропа. Символизирует удачу, счастье и процветание во время традиционных торжеств.
Хрустящая золотистая закуска, наполненная устрицами, свининой, овощами и тестом. Известное блюдо на уличных рынках Фучжоу, отличается насыщенным морским вкусом и хрустящей текстурой, любимое как местными жителями, так и путешественниками.
Развивающееся метро (линии 1, 2 и новые в проекте) позволяет легко передвигаться между районами. Город обслуживают автобусы и доступные такси, а международный аэропорт Фучжоу Чанлэ (FOC) соединяет путешественников с направлениями по всей Азии. Высокоскоростные поезда со станций Фучжоу и Фучжоу-Южный доставят вас в Сямынь меньше чем за час и в Шанхай примерно за четыре часа. Сервисы такси и прокат велосипедов помогают гибко исследовать город.
Любители роскоши могут выбрать отели у набережной рядом с районом Гулоу, недалеко от исторической атмосферы Санфан Цисян. Бизнес-путешественники предпочитают район Цаншань с современными торговыми центрами и удобным метро. Бюджетные гостевые дома расположены в старых кварталах Тайцзян и Шансяхан, а любители природы селятся у горы Гушань для походов и посещения храмов. Курорты на острове Пинтань предлагают уединённый отдых с видом на море.
С достопримечательностями, кухней и жильём на выбор вы можете составить маршрут, сочетающий культурное наследие и отдых. Утро проведите в тенистых улочках, днём пейте жасминовый чай у озера Сиху, а вечером пробуйте морепродукты на оживлённых ночных рынках. Не упустите прогулку на лодке по реке Мин или поход по каменным тропам Гушаня. Запечатлейте бульвары, украшенные баньянами на закате, — воспоминания, делающие Фучжоу незабываемым.
Лучшее время для визита — весна (март–май) и осень (сентябрь–ноябрь), когда погода мягкая. Летом жарко и влажно, возможны тайфуны, а зимой прохладно, но комфортно. Имейте при себе наличные или используйте мобильные платежи (Alipay/WeChat Pay) в небольших заведениях. Избегайте первой недели октября (Золотая неделя), когда город переполнен туристами. Зонт будет полезен круглый год из-за неожиданных дождей.
Фучжоу, столица провинции Фуцзянь, занимает площадь около 12 153 кв. км. Это важный прибрежный город и ворота Морского Шёлкового пути Китая. Постоянное население составляет примерно 8,3 миллиона человек.
Разделение по районам:
Примечание: данные о населении основаны на последних оценках и могут немного отличаться.
Фучжоу имеет влажный субтропический климат: жаркое и влажное лето, мягкая зима и обильные осадки. Город известен длительным периодом без заморозков и частыми тайфунами летом.
Что ожидать по месяцам:
Лучшее время для поездки: март–май и сентябрь–ноябрь.
Почтовые и телефонные коды основных районов Фучжоу:
Изучите подробные путеводители по самым популярным городам Китая: достопримечательности, местная еда, жильё и советы по транспорту.
Русский
English (US) 
繁體中文 
日本語 
한국어 
ไทย 
