주하이의 전통 요리 가이드: 현지 맛을 즐겨보세요

안녕하세요, 저는 Emma Lee입니다. 중국에 거주하는 외국인 음식 블로거로, 중국 각지의 길거리 음식과 고급 레스토랑을 탐방하는 것을 전문으로 합니다. 매 여행마다 발견한 맛있는 음식을 여러분과 공유하며, 중국의 풍부한 음식 문화를 더 많은 사람들이 알 수 있도록 돕고 있습니다. 오늘은 여러분을 바다를 접한 도시, 주하이의 미식을 소개하려고 합니다. 주하이는 아름다운 바다 경치로 유명하지만, 입에 침이 고이게 하는 전통 음식들이 있습니다. 길거리 음식부터 특색 있는 레스토랑까지, 주하이의 모든 요리는 독특한 이야기를 품고 있습니다. 이제 주하이로 떠나, 이곳에서 꼭 맛봐야 할 미식 여행을 떠나보세요!

주하이의 전통 음식

헝산 야자바오

• 소개: 헝산 야자바오는 주하이의 전통 명물로, 현지의 고급 오리 고기를 사용하여 독특한 조리법으로 요리된 오리 고기는 부드럽고 신선하며, 맛이 뛰어납니다.
• 중국어 이름: 横山鸭扎包
• 병음: Heng Shan Ya Zha Bao
• 주요 재료: 오리 고기, 찹쌀, 표고버섯, 짠 달걀 노른자
• 주로 먹는 시간: 점심, 저녁
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 헝산 야자바오 추천 레스토랑

• 허숙공 야자바오 (두문점)
  • 주소: 주하이시 두문구 대마로 121호
  • 영업 시간: 월요일~일요일 10:00~19:00
  • 1인당 평균 가격: 33 RMB

보자이거

• 소개: 보자이거는 주하이의 전통적인 간식 중 하나로, 우수한 찹쌀가루와 시럽을 사용하여 찌면 투명한 외관을 자랑하며, 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다.
• 중국어 이름: 钵仔糕
• 병음: Bo Zi Gao
• 주요 재료: 찹쌀가루, 설탕, 물, 코코넛 밀크
• 주로 먹는 시간: 간식
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 보자이거 추천 레스토랑

• 길거리의 작은 가게와 이동식 판매차에서 판매됨
  • 1인당 평균 가격: 5 RMB

상형 황사조개

• 소개: 상형 황사조개는 주하이 두문에서 유래한 전통 음식으로, 비물질 문화유산으로도 등재된 요리입니다. 황사조개는 강의 토양에서 사는 조개류로, 모래 속에서 사는 조개이기 때문에 이름이 지어졌습니다. 황사조개는 단백질과 코발트 같은 미량 원소가 풍부해 간 보호 및 눈 건강에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
• 중국어 이름: 上横黄沙蚬
• 병음: Shang Heng Huang Sha Xian
• 주요 재료: 황사조개
• 주로 먹는 시간: 점심, 저녁
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 상형 황사조개 추천 레스토랑

• 상형 황사조개점
  • 주소: 주하이시 두문구 마오산리 북골목과 경만로 교차점 남동 280미터
  • 영업 시간: 월요일~일요일 10:00~21:00
  • 1인당 평균 가격: 93 RMB

새미찌

• 소개: 새미찌는 주하이의 전통 간식으로, 고소하고 맛있으며 영양가가 풍부해 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 간식은 신선한 새미와 찹쌀을 사용해 독특한 조리법으로 금색 외관을 만들어 내며, 바삭하고 맛있습니다.
• 중국어 이름: 虾米糍
• 병음: Xia Mi Ci
• 주요 재료: 찹쌀가루, 새미, 설탕, 코코넛 밀크
• 주로 먹는 시간: 간식
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 새미찌 추천 레스토랑

• 侯氏 새미찌 (두문 고가 상점)
  • 주소: 주하이시 두문구 두문 보행로와 이마로 교차점 북쪽 60미터
  • 영업 시간: 월요일~일요일 09:00~21:00
  • 1인당 평균 가격: 24 RMB

백등 연옥

• 소개: 백등 연옥은 주하이의 명물로, 신선하고 아삭한 식감이 특징입니다. 이 연옥은 진흙 속에서 자라며, 비옥한 토양과 풍부한 수분 덕분에 매우 신선하고 맛이 뛰어납니다.
• 중국어 이름: 白藤莲藕
• 병음: Bai Teng Lian Ou
• 주요 재료: 연옥, 백등, 땅콩
• 주로 먹는 시간: 점심, 저녁
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 백등 연옥 추천 레스토랑

• 순업명호 해산물 술집 (백등호점)
  • 주소: 주하이시 두문구 환후로 8호, 두문 백등호 맥주타운 C동
  • 영업 시간: 월요일~일요일 08:00~14:00, 17:00~21:00
  • 1인당 평균 가격: 79 RMB

도문 애병

• 소개: 도문 애병은 주하이의 전통적인 명점 중 하나로, 그 향긋하고 부드러운 질감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이 디저트는 고급 찹쌀가루와 애초를 사용하여 증기로 조리하며, 녹색의 선명한 색이 특징입니다. 질감은 부드럽고, 달콤하지만 지나치지 않으며 매우 맛있습니다.
• 중국어 이름: 斗门艾饼
• 병음: Dou Men Ai Bing
• 주요 재료: 애엽, 찹쌀가루, 팥, 설탕, 땅콩
• 주로 먹는 시간: 간식
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 도문 애병 추천 레스토랑

• 영이 애병점(예일방 만두)
  • 주소: 주하이시 두문구 두문镇 고거리 대마로 34호
  • 영업 시간: 월요일~일요일 09:00~18:00
  • 1인당 평균 가격: 20 RMB

치즈 향 굴

• 소개: 치즈 향 굴은 주하이의 전통적인 명물로, 진한 치즈의 풍미와 신선한 굴이 어우러져 많은 인기를 얻고 있습니다. 신선한 생굴과 고급 치즈를 사용하여 특별한 조리법으로 금색의 빛깔을 띠며, 부드럽고 풍부한 맛을 자랑합니다.
• 중국어 이름: 芝士香蚝
• 병음: Zhi Shi Xiang Hao
• 주요 재료: 굴, 치즈
• 주로 먹는 시간: 점심, 저녁
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 치즈 향 굴 추천 레스토랑

• 훙제 생굴 (헝친점)
  • 주소: 주하이시 샹주 구 헝친진 바오싱로 29호
  • 영업 시간: 월요일~일요일 11:30~23:00
  • 1인당 평균 가격: 81 RMB

대치칸 차슈

• 소개: 대치칸 차슈는 주하이 전통적인 바베큐 요리로, 부드럽고 풍미가 가득한 돼지고기와 달콤한 맛이 특징입니다. 이 요리는 고급 돼지고기와 특제 차슈 소스를 사용하여 고기 외관이 붉은색을 띠며, 부드럽고 달콤한 맛이 일품입니다.
• 중국어 이름: 大赤坎叉烧
• 병음: Da Chi Kan Cha Shao
• 주요 재료: 돼지고기(보통 오겹살), 차슈 소스, 꿀
• 주로 먹는 시간: 점심, 저녁
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 대치칸 차슈 추천 레스토랑

• 대치칸 바베큐 해산물 레스토랑
  • 주소: 주하이시 두문구 두문镇 대치칸 중심로 41호
  • 영업 시간: 월요일~일요일 10:00~21:00
  • 1인당 평균 가격: 55 RMB

금조 피파 오리

• 소개: 금조 피파 오리는 주하이의 전통적인 명물로, 부드럽고 신선한 맛과 풍미가 가득한 요리입니다. 특별한 조리법으로 만들어 금색의 아름다운 색감을 자랑하며, 고기 자체의 부드러운 질감과 달콤한 맛을 함께 제공합니다.
• 중국어 이름: 金巢琵琶鸭
• 병음: Jin Chao Pi Pa Ya
• 주요 재료: 오리 고기, 표고버섯, 닭 가슴살, 꽃젤리, 건배
• 주로 먹는 시간: 점심, 저녁
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 금조 피파 오리 추천 레스토랑

• 금조 피파 오리
  • 주소: 주하이시 두문구 주봉대로 3207호
  • 영업 시간: 월요일~일요일 11:00~14:30, 16:30~22:00
  • 1인당 평균 가격: 90 RMB

화변찌

• 소개: 화변찌는 주하이 전통의 간식으로, 주로 부드러운 식감과 신선한 국물 맛을 자랑합니다. 1950~60년대 농촌 주민들의 점심으로 시작된 요리로, 주하이의 특징적인 작은 간식입니다.
• 중국어 이름: 镬边糍
• 병음: Huo Bian Ci
• 주요 재료: 찹쌀가루, 설탕, 코코넛 밀크
• 주로 먹는 시간: 아침, 점심, 저녁
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 화변찌 추천 레스토랑

• 이싱 민속 음식
  • 주소: 주하이시 두문구 군산촌 도일과 군산북 교차점 동남 240미터
  • 영업 시간: 월요일~일요일 10:00~21:00
  • 1인당 평균 가격: 66 RMB

찌수이

• 소개: 찌수이, 또는 세찌수이는 주하이 두문 지역의 전통적인 스낵으로, 수백 년의 역사를 자랑합니다. 이 요리는 블록 모양으로 되어 있으며, 국물은 시원하고 맛이 풍부하며 다양한 재료가 들어 있습니다.
• 중국어 이름: 糍水
• 병음: Ci Shui
• 주요 재료: 찹쌀가루
• 주로 먹는 시간: 아침, 점심, 저녁
• 추천하는 계절: 연중 내내

주하이 찌수이 추천 레스토랑

• 건무 찌수이 (건신촌점)
  • 주소: 주하이시 두문구 두문镇 청안중로 283호
  • 영업 시간: 월요일~일요일 10:00~22:00
  • 1인당 평균 가격: 25 RMB