Провинция Сычуань расположена на юго-западе Китая и считается одним из самых разнообразных регионов страны — как по природе, так и по культуре. Её административный центр Чэнду — это город, где прошлое соседствует с настоящим: древние храмы, оживлённые чайные, современные районы и, конечно, знаменитый центр разведения панд.
Пейзажи Сычуани — это высокогорья и равнины, каньоны и снежные вершины, густые леса и зеркальные озёра. Этот регион идеально подойдёт как для любителей природы, так и для тех, кто хочет прикоснуться к настоящему Китаю.
В состав Сычуани входит 18 городов и округов. Каждый из них обладает своей уникальной атмосферой, историей и достопримечательностями. Чаще всего путешествие начинается в Чэнду — из-за развитой инфраструктуры и удобных перелётов. Но такие места как Лэшань, гора Эмэй и заповедник Цзючжайгоу также заслуживают отдельного внимания.
Если вы ищете что-то по-настоящему самобытное — отправляйтесь в тибетские автономные округа: Ганьцзы, Аба и Ляншань. Здесь вас ждут не только горные виды, но и культура тибетцев и других народов.
Столица Сычуани, город с мягким климатом, богатой историей и очень вкусной кухней. Именно здесь находится знаменитый центр разведения гигантских панд, старинные улицы Куанчжай, храм Ухоу и музей Ду Фу. Чэнду — сердце сычуаньской кухни и родина классического китайского хот-пота.
Город на слиянии трёх рек, известный на весь мир благодаря статуе Великого Будды — самой большой каменной статуе Будды в мире. В окрестностях расположены буддийские храмы, смотровые площадки и пешеходные маршруты.
Второй по величине город провинции. Здесь сосредоточены научные и оборонные предприятия, а также интересные исторические места, включая родину великого поэта Ли Бо и мемориал землетрясения в Бэйчуане.
Город на юге провинции, известный своим крепким китайским алкоголем — байцзю. Здесь производят знаменитую марку Luzhou Laojiao. Помимо дегустаций, здесь приятно просто прогуляться по набережной.
В Сычуани каждый найдёт что-то по душе: древние монастыри и культовые горы, снежные вершины и горячие источники, современные музеи и деревни коренных народов. Это регион, в котором легко совместить активный отдых с погружением в культуру.
Природный парк с альпийскими озёрами, водопадами и хвойными лесами. Осенью здесь особенно красиво — золотая листва отражается в лазурных водах.
71-метровая статуя Будды, вырубленная в скале во времена династии Тан. Грандиозный памятник архитектуры и символ буддизма в Китае.
Одно из важнейших мест паломничества. Помимо религиозного значения, это отличное место для трекинга, фотосъёмки и медитации на природе.
Инженерное чудо, построенное в III веке до н.э. до сих пор регулирует потоки реки Миньцзян и спасает местных жителей от наводнений.
Место, где можно увидеть гигантских панд вблизи. Идеально для путешествий с детьми, но и взрослые будут в восторге.
Высокогорный природный парк, прозванный «последней Шангри-Ла». Здесь — священные тибетские вершины, зеркальные озёра и чистейший воздух.
Сычуаньская кухня (川菜) — одна из самых известных и популярных в Китае. Она отличается ярким вкусом, насыщенными ароматами, и, конечно же, легендарной остротой с эффектом «麻辣» — жгучей пряностью в сочетании с онемением от сычуаньского перца. Даже простые блюда здесь удивляют богатством текстур и вкусов.
Острый бульон на говяжьем жире с десятками специй, в который макают мясо, грибы, овощи и лапшу. Настоящий гастрономический ритуал.
Классика сычуаньской кухни — мягкий тофу с мясным фаршем в густом остром соусе. Простой, но невероятно вкусный.
Холодная закуска из отварной говядины и субпродуктов в пикантной заправке. Несмотря на название, лёгкое и вкусное блюдо.
Закуска из мяса и овощей на шпажках, вымоченных в остром маринаде. Едят холодными. Особенно популярно в Лэшане.
Очень тонко нарезанная говядина, высушенная и приправленная специями. Отличный сувенир и закуска.
Плотная лапша в ярком, слегка сладком и пряном соусе. Просто, но невероятно вкусно.
Солёный соевый пудинг с острым маслом и рисом. Традиционное сычуаньское блюдо на каждый день.
Провинция Сычуань занимает около 485 000 кв. км — это пятое место по площади в Китае. Население составляет около 83 миллионов человек. Ниже — данные по ключевым городам:
Климат Сычуани сильно варьируется. В долине (Чэнду, Лэшань) — влажный субтропический климат: зимой пасмурно, летом — жарко и душно. В горах — холоднее, солнечнее и суше. Ниже — ориентировочные температуры по месяцам (для Чэнду):
Идеальное время для поездки — с марта по июнь и с сентября по ноябрь.
Ниже указаны основные коды для городов Сычуани: