มณฑลหูเป่ย์ (Hubei) ตั้งอยู่ในภาคกลางของประเทศจีน โดยมีแม่น้ำแยงซีเกียงไหลผ่านใจกลาง เป็นศูนย์กลางด้านเศรษฐกิจ การคมนาคม และวัฒนธรรมของจีนตอนใน เมืองหลวงคืออู่ฮั่น (Wuhan) ที่เกิดจากการรวมตัวของสามเมืองคือ อู่ชาง ฮั่นโข่ว และฮั่นหยาง และมีสมญาว่า “จุดเชื่อมต่อของ 9 มณฑล” อีกทั้งเมืองอื่น ๆ อย่างอี๋ชาง (Yichang), เซียงหยาง (Xiangyang), จิงโจว (Jingzhou) และเอินซือ (Enshi) ก็มีทั้งธรรมชาติและประวัติศาสตร์ให้สัมผัส
ภูมิประเทศของหูเป่ย์หลากหลาย ทั้งที่ราบ แม่น้ำ และภูเขา มีทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ และยังเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรม “จิ่งฉู่” (Jingchu) ที่เก่าแก่ เดินทางไปหูเป่ย์แล้วคุณจะได้พบกับทั้งเมืองทันสมัยและธรรมชาติยิ่งใหญ่ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
หูเป่ย์มีทั้งหมด 13 เมืองระดับจังหวัด และ 1 เขตปกครองตนเอง โดยแต่ละเมืองก็มีจุดเด่นและเสน่ห์เฉพาะตัว ทั้งเมืองประวัติศาสตร์ เมืองริมแม่น้ำ ธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ รวมถึงวัฒนธรรมชนกลุ่มน้อย
อู่ฮั่นถือเป็นจุดหมายยอดนิยม ส่วนเมืองอี๋ชาง เซียงหยาง จิงโจว และเอินซือ ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีเมืองที่น่าค้นหาอย่างหวงสือ (Huangshi), สือเยี่ยน (Shiyan), เอ้อโจว (Ezhou), หวงกัง (Huanggang), เซี่ยวกาน (Xiaogan), เซียนหนิง (Xianning), สุยโจว (Suizhou), เซียนเทา (Xiantao), เทียนเหมิน (Tianmen), เฉียนเจียง (Qianjiang) และเขตอนุรักษ์ธรรมชาติเสิ่นหนงเจี่ย (Shennongjia)
เมืองหลวงของหูเป่ย์ มีทั้งวัด ศาลา สวน และทะเลสาบที่สวยงาม เช่น หอเหลืองเครน (Huanghelou), มหาวิทยาลัยอู่ฮั่น (ชมซากุระ), ทะเลสาบตงหู และทางเดินเลียบแม่น้ำแยงซี
เมืองทางทิศตะวันตกของสามช่องเขา มีจุดชมวิวเด่นคือเขื่อนสามช่องเขา (Three Gorges Dam) และหุบเขา Xiling Gorge
เมืองประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับสามก๊ก มีทั้งกำแพงเมืองโบราณและบ้านเก่า “ขู่หลงจง” ของขงเบ้งให้ชม
เมืองเก่าแก่ในสมัยสามก๊ก เด่นเรื่องป้อมปราการโบราณ วัดกวนอู และบรรยากาศวัฒนธรรมคลาสสิก
เขตปกครองตนเองที่มีทั้งธรรมชาติแสนตระการตาและวัฒนธรรมชนกลุ่มน้อย เช่น หุบเขาเอินซือ ถ้ำเถิงหลง และเมืองหญิงสาว (Nü’er Cheng)
หูเป่ย์เป็นมณฑลที่มีทั้งธรรมชาติยิ่งใหญ่และประวัติศาสตร์เก่าแก่ เหมาะกับนักเดินทางสายธรรมชาติ ผู้ที่สนใจวัฒนธรรม และคนชอบตามรอยประวัติศาสตร์จีน เช่น สามก๊ก หรือวัดโบราณต่าง ๆ
หนึ่งในหอคอยสี่แห่งที่ยิ่งใหญ่ของจีน มองเห็นแม่น้ำแยงซีได้แบบพาโนรามา และมีบทกวีเก่าแก่เกี่ยวข้องมากมาย
เขื่อนพลังน้ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก เหมาะสำหรับชมวิวแม่น้ำและความอลังการของวิศวกรรมจีน
ได้ชื่อว่าเป็น “แกรนด์แคนยอนของจีน” ด้วยหน้าผาสูง น้ำตก ลำธาร และหมอกลอยสวยงามตลอดทั้งปี
ทะเลสาบในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในจีน เหมาะกับปั่นจักรยาน พักผ่อน ปิกนิก และชมดอกไม้
หนึ่งในกำแพงเมืองที่สมบูรณ์ที่สุดในจีน โดดเด่นทั้งกลางวันและกลางคืนเมื่อมีไฟประดับ
ถ้ำหินปูนขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของจีน มีแม่น้ำใต้ดิน หินงอกหินย้อย และโชว์แสดงแสงสีภายในถ้ำ
อาหารหูเป่ย์ หรือ “อาหารเอ่อ” (E Cuisine) มีรสชาติออกเค็มและเผ็ดเล็กน้อย ได้อิทธิพลจากอาหารเสฉวนและหูหนาน เมืองอู่ฮั่นมีชื่อเสียงเรื่องอาหารเช้า ส่วนอี๋ชางเน้นปลาแม่น้ำสด จิงโจวและเซียงหยางมีอาหารสไตล์เก่าแก่แบบราชวงศ์ฉู่
อาหารเช้ายอดฮิตของชาวอู่ฮั่น เส้นเหนียวนุ่ม คลุกซอสงาขาวหอม ๆ และน้ำมันพริก
เต้าหู้แผ่นกรอบด้านนอก ด้านในมีข้าวเหนียว หมูสับ และเห็ดหอม รสกลมกล่อม
ปลาน้ำจืดสดใหม่จากแม่น้ำ นึ่งหรือผัดแบบเรียบง่าย เน้นรสชาติธรรมชาติ
เมนูพื้นบ้านของชาวถู่เจีย กลิ่นรมควันหอมชัด ตัดกับความกรอบของเฟิร์น
ต้มจนน้ำซุปขาวนวล กลิ่นหอม รสละมุน นิยมกินช่วงหน้าหนาว
เส้นเหนียวนุ่มในน้ำซุปเข้มข้น โรยเนื้อวัวนุ่มหั่นเต๋า รสชาติอร่อยลงตัว
มณฑลหูเป่ย์มีพื้นที่รวมประมาณ 185,900 ตารางกิโลเมตร และมีประชากรอยู่ราว 58 ล้านคน (ข้อมูลปี 2023):
หูเป่ย์มีภูมิอากาศแบบมรสุมกึ่งร้อนชื้น มี 4 ฤดูชัดเจน อากาศร้อนชื้นในฤดูร้อน และเย็นชื้นในฤดูหนาว:
ช่วงเวลาน่าเที่ยวที่สุด: ฤดูใบไม้ผลิ (มี.ค.–พ.ค.) และฤดูใบไม้ร่วง (ก.ย.–พ.ย.)
รหัสไปรษณีย์และรหัสโทรศัพท์ของเมืองต่าง ๆ ในหูเป่ย์มีดังนี้: