มณฑลไห่หนาน (海南) ตั้งอยู่ทางตอนใต้สุดของประเทศจีน ประกอบด้วยเกาะไห่หนานและหมู่เกาะโดยรอบ เมืองหลวงคือ ไหโข่ว (Haikou) ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเกาะ เป็นศูนย์กลางด้านการเมือง การเศรษฐกิจ และการคมนาคม ส่วนทางใต้ของเกาะคือ ซานย่า (Sanya) เมืองตากอากาศชื่อดังของจีนที่มีชายหาดและรีสอร์ทหรูระดับโลก
ภูมิประเทศของไห่หนานส่วนใหญ่เป็นที่ราบชายฝั่งและเนินเขา เต็มไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ ทะเลใส หาดทรายขาว และอากาศแบบเขตร้อนตลอดปี ทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับการพักผ่อนฤดูหนาว ท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ และทริปทะเลสไตล์เอเชีย
ไห่หนานมีเขตการปกครองระดับเมืองทั้งหมด 4 แห่ง ได้แก่ ไหโข่ว และ ซานย่า (ระดับเทศบาลเมือง) ตันโจว (Danzhou) และ หลิงสุ่ย (Lingshui) (ระดับเขตปกครองตนเอง)
นอกจากนี้ยังมีพื้นที่พัฒนาเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวสำคัญ เช่น โป๋อ่าว (Bo’ao) และ หยางผู่ (Yangpu) ซึ่งมีบทบาทในการพัฒนาท่าเรือเสรีและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ
ไหโข่วมีบทบาทเป็นศูนย์กลางของเกาะ ส่วนซานย่าเป็นเมืองท่องเที่ยวระดับนานาชาติ ตันโจวเป็นศูนย์เศรษฐกิจดาวรุ่ง และเมืองเล็กอย่าง ฉงไห่ (Qionghai), เหวินชาง (Wenchang), ว่านหนิง (Wanning) ก็มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ไม่ควรมองข้าม

เมืองทางตะวันตกที่กำลังเจริญเติบโต มีทั้งวัดเก่า Dongpo Academy และแหล่งท่องเที่ยวทางการเกษตร เป็นพื้นที่ยุทธศาสตร์ในแผนพัฒนาเขตการค้าเสรีจีน
ไห่หนานไม่ได้มีแค่ทะเล แต่ยังมีทั้งป่าฝน ภูเขาไฟ หมู่บ้านชนพื้นเมือง และวัฒนธรรมท้องถิ่น
เหมาะกับทั้งการท่องเที่ยวเชิงลึก เที่ยวกับครอบครัว หรือสายธรรมชาติ
-300x300.webp)
หมู่บ้านวัฒนธรรมชนพื้นเมืองเผ่าลี่และเผ่าเหมียว ได้สัมผัสการทอผ้า บ้านไม้โบราณ และการแสดงพื้นบ้านแท้ ๆ
-300x300.webp)
ภูเขาไฟโบราณอายุกว่าหมื่นปี มีเส้นทางเดินเขาธรรมชาติร่มรื่น เหมาะกับเด็กและครอบครัว
-300x300.webp)
ชมป่ามะพร้าวและธรรมชาติสองฝั่งแม่น้ำอย่างชิล ๆ เหมาะกับผู้สูงอายุและทริปพักผ่อนสบาย ๆ
อาหารไห่หนาน หรือ “Qiongcai” มีรสชาติอ่อน เบา และเน้นวัตถุดิบธรรมชาติ
นิยมใช้ของทะเล มะพร้าว และผลไม้เมืองร้อน ปรุงน้อย แต่อร่อยแบบเรียบง่าย เหมาะกับคนที่ไม่ชอบอาหารมันหรือรสจัด

ใช้ไก่เหวินชางต้ม นุ่มฉ่ำ กินกับข้าวหอมคลุกน้ำซุป เสิร์ฟพร้อมซอส 3 แบบ เป็นจานที่หากินได้ทั่วโลกแต่ต้นตำรับอยู่ที่นี่

ของหวานเย็นประจำเกาะ ใส่มะพร้าว ถั่ว วุ้น น้ำแข็ง กินแล้วสดชื่นคลายร้อนสุด ๆ
-300x300.webp)
ปูเนื้อแน่น ไข่เยอะ นิยมกินแบบนึ่งหรือผัดขิงต้นหอม กลิ่นหอมหวานละมุน

นำข้าวเหนียวใส่ลงในลูกมะพร้าวทั้งลูก แล้วนึ่งจนหอมฟุ้ง ได้รสหอมธรรมชาติแบบโบราณ
-300x300.webp)
หนึ่งใน 4 สุดยอดเป็ดจีน เนื้อแน่น หนังบาง ต้มจิ้มกินแบบเน้นรสธรรมชาติ
-300x300.webp)
เส้นกลมเหนียวนุ่ม ราดซุปหอม เติมเครื่องครบเครื่อง เป็นอาหารเช้าที่คนท้องถิ่นนิยมมาก
มณฑลไห่หนานมีพื้นที่รวมประมาณ 35,400 ตร.กม.
ประชากรอยู่ที่ราว 10.2 ล้านคน (ข้อมูลปี 2023)
ไหโข่ว: 2,284 ตร.กม. ประชากร ~2.7 ล้าน
ซานย่า: 1,919 ตร.กม. ประชากร ~1.1 ล้าน
ตันโจว: 3,396 ตร.กม. ประชากร ~1 ล้าน
ฉงไห่: 1,692 ตร.กม. ประชากร ~0.5 ล้าน
เหวินชาง: 2,488 ตร.กม. ประชากร ~0.6 ล้าน
ว่านหนิง: 1,883 ตร.กม. ประชากร ~0.55 ล้าน
เป่าถิง: 1,162 ตร.กม. ประชากร ~0.15 ล้าน
อู๋จือซาน: 1,145 ตร.กม. ประชากร ~0.1 ล้าน
หมายเหตุ: หลายพื้นที่ในไห่หนานมีสถานะเป็นเมืองพิเศษ บริหารโดยตรงจากรัฐบาลมณฑล
ไห่หนานมีสภาพอากาศแบบมรสุมเขตร้อน (Tropical Monsoon)
อากาศร้อนชื้นเกือบทั้งปี ฤดูร้อนจะมีฝน ฤดูหนาวอบอุ่นและแห้ง เหมาะแก่การเที่ยวตลอดปี โดยเฉพาะเดือนตุลาคม–มีนาคม
ม.ค.: 16–23°C หนาวสบาย ฟ้าเปิด เหมาะกับหลบหนาว
ก.พ.: 18–25°C เริ่มอุ่นขึ้น เทศกาลตรุษจีน คนเยอะ
มี.ค.: 21–28°C อากาศดี ดอกไม้เริ่มบาน
เม.ย.: 23–31°C เริ่มร้อนชื้น มีฝนประปราย
พ.ค.: 25–32°C ชื้นและร้อน ฝนตกเริ่มบ่อย
มิ.ย.: 26–33°C เริ่มเข้าฤดูมรสุม
ก.ค.: 27–34°C ร้อนสุด ๆ ต้องระวังแดด
ส.ค.: 28–34°C พีคสุดของความร้อนและไต้ฝุ่น
ก.ย.: 26–32°C ฝนยังมี แต่เริ่มเย็นลง
ต.ค.: 24–30°C เริ่มเย็นสบาย คนเริ่มเที่ยวเยอะ
พ.ย.: 21–28°C อากาศดี เหมาะกับทุกเพศทุกวัย
ธ.ค.: 18–25°C เย็นสบาย เหมาะกับทริปครอบครัว
ฤดูท่องเที่ยวแนะนำ: ตุลาคม – มีนาคม อากาศดีที่สุด
ไห่หนานใช้รหัสโทรศัพท์เดียวกันทั้งมณฑลคือ 0898
รหัสไปรษณีย์ของแต่ละเมืองมีดังนี้:
ไหโข่ว: 570100
ซานย่า: 572000
ตันโจว: 571700
ฉงไห่: 571400
เหวินชาง: 571300
ว่านหนิง: 571500
อู๋จือซาน: 572200
เป่าถิง: 572300
โทรไปเมืองไหนในไห่หนานก็ใช้ 0898 เหมือนกัน ต่างแค่รหัสไปรษณีย์
โปรแกรมมินิ WeChat อย่างเป็นทางการ
คัดลอกลิงก์โปรแกรมมินิ WeChat อย่างเป็นทางการ แล้ววางลงในแถบค้นหาของ WeChat เพื่อเปิด:
1. คัดลอกลิงก์โปรแกรมมินิ
2. เปิด WeChat และไปที่แถบค้นหา
3. วางลิงก์และเปิดโปรแกรมมินิ