ฉงชิ่งเป็นหนึ่งในสี่นครระดับเทศบาลของจีน มีชื่อเสียงว่าเป็น “เมืองภูเขา” ด้วยภูมิประเทศที่เป็นเนินเขาสลับแม่น้ำและทิวทัศน์ตึกระฟ้า เมืองนี้ขึ้นชื่อเรื่องหม้อไฟรสจัด กลางคืนที่มีหมอก และแม่น้ำแยงซีอันยิ่งใหญ่ ฉงชิ่งผสมผสานตึกสมัยใหม่เข้ากับวัฒนธรรมเก่าแก่หลายศตวรรษ ไม่ว่าคุณจะเดินเล่นในตรอกโบราณ ชมสะพานยามค่ำคืนที่ประดับไฟนีออน หรือท่องเรือผ่านสามช่องเขา เมืองนี้มอบเสน่ห์ทั้งความเป็นดั้งเดิมและพลังแห่งความทันสมัยในเวลาเดียวกัน
แหล่งท่องเที่ยวในฉงชิ่งมีทั้งสถาปัตยกรรมริมหน้าผาไปจนถึงชีวิตกลางคืนอันมีสีสัน สำรวจหงหยาต้งที่สวยสะดุดตา เดินเล่นในตรอกโบราณซือฉีโข่ว และถ่ายภาพที่ถนนคนเดินเจี๋ยฟางเป่ย เดินเขาตามเส้นทาง Mountain City Trail เพื่อชมวิวแม่น้ำแบบพาโนรามา ชมสถาปัตยกรรมหรูหราที่หอการค้าหูกวาง หรือแวะสักการะวัดหลัวฮั่น ยามค่ำคืนห้ามพลาดย่านจิ่วเจี๋ย (Nine Streets) และล่องเรือชมความงดงามของสามช่องเขาแห่งแม่น้ำแยงซี ซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิทัศน์ที่สวยที่สุดของจีน
ตั้งอยู่ใจกลางเมืองฉงชิ่ง ถนนคนเดินเจี่ยฟ่างเป่ยเป็นศูนย์กลางการค้าคึกคักที่มีห้างสรรพสินค้า ร้านบูติกแบรนด์เนม ร้านอาหาร และอนุสาวรีย์ปลดแอกอันโดดเด่น
หงหยาต้งเป็นคอมเพล็กซ์ริมแม่น้ำที่สร้างบนหน้าผา มีบ้านเรือนเสาสูง วิวกลางคืนสุดตระการตา อาหารพื้นเมือง และร้านค้าต่าง ๆ ผสมผสานวัฒนธรรมฉงชิ่งเข้ากับชีวิตยามค่ำสมัยใหม่
เมืองโบราณฉือฉี่โข่วเป็นย่านประวัติศาสตร์ที่อนุรักษ์ไว้อย่างดี มีสถาปัตยกรรมสมัยหมิงและชิง ถนนสายเก่า โรงน้ำชา ของว่างท้องถิ่น และการแสดงวัฒนธรรมที่สะท้อนมรดกของฉงชิ่ง
ถนนคนเดินกวนอินเฉียวเป็นย่านช้อปปิ้งสมัยใหม่ในเขตเจียงเป่ย มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ ร้านแฟชั่น ร้านอาหาร และชีวิตกลางคืนที่มีสีสัน ดึงดูดทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
สวนเอ้อฉ่างซึ่งดัดแปลงจากโรงงานเก่า ปัจจุบันกลายเป็นศูนย์กลางด้านวัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์สุดทันสมัย มีนิทรรศการศิลปะ คาเฟ่ ร้านบูติก และกิจกรรมที่สะท้อนวิถีชีวิตใหม่ของฉงชิ่ง
หอประชาชนเป็นอาคารสัญลักษณ์ที่มีสถาปัตยกรรมยิ่งใหญ่ ได้แรงบันดาลใจจากวิหารฟ้าแห่งปักกิ่ง ใช้จัดงานวัฒนธรรม การแสดง และนิทรรศการต่าง ๆ ในฉงชิ่ง
เส้นทางภูเขาแห่งเมืองเป็นทางเดินชมวิวที่ผ่านภูมิประเทศเนินเขาอันเป็นเอกลักษณ์ของฉงชิ่ง เชื่อมต่อระหว่างย่านต่าง ๆ ถนนเก่า บันได และจุดชมวิวที่มองเห็นทิวทัศน์แม่น้ำแบบพาโนรามา
วัดหลัวฮั่นเป็นวัดพุทธเก่าแก่ใจกลางเมืองฉงชิ่ง โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมโบราณ บรรยากาศสงบ รูปสลักพระอรหันต์นับพันองค์ และมรดกทางวัฒนธรรมด้านจิตวิญญาณ
สมาคมหูกว่างแห่งฉงชิ่งเป็นคอมเพล็กซ์ที่สร้างขึ้นในสมัยราชวงศ์ชิงและยังคงอนุรักษ์ไว้อย่างดี ภายในมีโรงละคร ศาลเจ้า และลานกลาง ซึ่งสะท้อนให้เห็นสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมและวัฒนธรรมการอพยพของฉงชิ่งในอดีต
“จิ่วเจี๋ย” หรือถนนเก้าแห่ง เป็นย่านสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่คึกคัก มีบาร์ คลับ ร้านอาหาร และความบันเทิงมากมาย เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวรุ่นใหม่
ถนนเก่าตั้นจื่อสือผสมผสานสถาปัตยกรรมดั้งเดิมเข้ากับเสน่ห์ริมแม่น้ำ มีสถานที่ทางวัฒนธรรม อาหารท้องถิ่น ร้านของที่ระลึก และวิวทิวทัศน์เส้นขอบฟ้าและสะพานของฉงชิ่ง
ถนนเก่าเซี่ยห่าวสะท้อนเสน่ห์ของฉงชิ่งในอดีตด้วยตรอกแคบ บ้านเรือนดั้งเดิม ภาพจิตรกรรมฝาผนัง และคาเฟ่ เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจประวัติศาสตร์ การถ่ายภาพ และการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม
ถ้ำเหล่าจวินเป็นสถานที่ศาสนาเต๋าที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ ผสมผสานถ้ำธรรมชาติเข้ากับสถาปัตยกรรมศาสนา เป็นจุดแสวงบุญและเรียนรู้ทางวัฒนธรรม รวมถึงเป็นสถานที่ชมวิวที่เงียบสงบ
ฉงชิ่งคือบ้านเกิดของหม้อไฟเผ็ดจัดที่เต็มไปด้วยน้ำมันพริกสีแดงและพริกเสฉวน ลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กฉงชิ่ง เพลิดเพลินกับเมาเซวี่ยหวัง (หม้อไฟเครื่องในเผ็ด) หรือซดเส้นมันหวานเปรี้ยวเผ็ดร้อน (Hot and Sour Glass Noodles) ชาวเมืองยังนิยมเกี๊ยวฉงชิ่งในน้ำมันพริก และก๋วยเตี๋ยวเส้นข้าวรสเข้มข้น สำหรับสายสตรีทฟู้ดต้องไม่พลาดเสียบไม้ปิ้งปลาย่างเผ็ด หรือขนมหวานเผ็ดเค็มที่ขายยาวไปจนดึก ทำให้ฉงชิ่งมีชื่อเสียงว่าเป็นสวรรค์แห่งอาหาร
หม้อไฟฉงชิ่งมีชื่อเสียงระดับโลกด้วยน้ำซุปเผ็ดจัดที่เต็มไปด้วยพริกและพริกหอมเสฉวน ผู้คนจะนำเนื้อ ผัก และเต้าหู้ลงไปต้มเองที่โต๊ะ ลิ้มรสชาติร้อนแรงและชาลิ้น
บะหมี่เสี่ยวเหมียนฉงชิ่งคือบะหมี่เส้นเล็กหอมเผ็ด คลุกน้ำมันพริก โรยถั่วลิสง ต้นหอม และผักดอง ให้รสชาติเรียบง่ายแต่ทรงพลัง เป็นอาหารริมทางยอดนิยม
เมาเสวี่ยหวังเป็นอาหารคลาสสิกของฉงชิ่ง ประกอบด้วยเลือดเป็ด เครื่องใน ผัก และถั่วงอก เคี่ยวในน้ำซุปพริกเดือดจัด รสเผ็ดร้อนและชาลิ้นแบบเข้มข้น
วุ้นเส้นเปรี้ยวเผ็ดทำจากเส้นมันเทศเหนียวนุ่มในน้ำซุปรสเปรี้ยวเผ็ด ปรุงด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันพริก ถั่วลิสง และผักดอง เป็นอาหารริมทางที่กลมกล่อมรสจัดจ้าน
เกี๊ยวเสี่ยวเฉาโส่วฉงชิ่งเป็นเกี๊ยวนุ่ม เสิร์ฟในซอสพริกแดงรสเผ็ด คลุกกระเทียม ซีอิ๊ว และน้ำส้มสายชู ให้รสเผ็ด เค็ม และเปรี้ยวอย่างลงตัว
หมี่เส้นข้าวฉงชิ่งคือเส้นข้าวนุ่ม เสิร์ฟในน้ำซุปเผ็ดหอมที่มีน้ำมันพริก เนื้อสับ และผักดอง เป็นอาหารปลอบใจยอดนิยมที่สะท้อนรสชาติท้องถิ่นเข้มข้น
การเดินทางในฉงชิ่งถือเป็นการผจญภัยในตัวเอง ด้วยภูมิประเทศที่มีทั้งเนินเขา สะพาน และการข้ามแม่น้ำ ระบบรถไฟใต้ดินที่เติบโตอย่างรวดเร็วช่วยเชื่อมเขตสำคัญต่าง ๆ ในเมือง ขณะที่กระเช้าลอยฟ้าแม่น้ำแยงซีเป็นสัญลักษณ์และมอบทิวทัศน์สวยงาม แท็กซี่และแอปเรียกรถอย่าง Didi ราคาไม่แพง แต่การจราจรอาจหนาแน่น สนามบินนานาชาติฉงชิ่งเจียงเป่ย (CKG) เชื่อมเมืองกับทั่วโลก และรถไฟความเร็วสูงเชื่อมไปเฉิงตูภายในประมาณ 1.5 ชั่วโมง และซีอานภายในไม่ถึง 5 ชั่วโมง
โรงแรมหรูมักกระจุกตัวรอบย่านเจี๋ยฟางเป่ยและถนนหนานปิน มอบวิวเส้นขอบฟ้าและการเข้าถึงแหล่งบันเทิงยามค่ำคืนสะดวก นักท่องเที่ยวสายบูทีคจะชอบที่พักสร้างสรรค์ในสวนวัฒนธรรมเอ้อฉ่าง ขณะที่โฮสเทลราคาประหยัดใกล้เมืองโบราณซือฉีโข่วดึงดูดแบ็กแพ็กเกอร์ที่แสวงหาวัฒนธรรมและอาหาร สำหรับวิวกลางคืนที่สวยตระการตา โรงแรมริมแม่น้ำในเขตหนานอันเป็นที่นิยม ขณะที่ครอบครัวอาจเลือกพักในเขตชานเมืองที่เงียบสงบและเดินทางด้วยรถไฟใต้ดินได้สะดวก
ผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมกับความตื่นเต้นของเมืองใหญ่ จิบชาในย่านโบราณเซี่ยห่าว ถ่ายภาพบ้านไม้ส่องไฟของหงหยาต้ง และชมการแสดงสดที่หอประชาชน ยามค่ำคืนขึ้นเรือชมวิวตึกระฟ้าที่ส่องแสง หรือหนีไปยังถ้ำเหล่าจวินเพื่อสัมผัสประวัติศาสตร์ลัทธิเต๋า ระหว่างมื้อหม้อไฟและค่ำคืนไฟนีออน เติมสมดุลให้ทริปด้วยการเดินเลียบแม่น้ำอย่างสงบและเยี่ยมชมสถานที่ประวัติศาสตร์
ฤดูกาลที่ดีที่สุดในการเยือนคือเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม และกันยายนถึงพฤศจิกายน ซึ่งอากาศสบายและท้องฟ้าสดใส ฤดูร้อนร้อนจัดและชื้นมาก จนทำให้ฉงชิ่งได้ฉายาว่า “เมืองเตาไฟ” ฤดูหนาวค่อนข้างอบอุ่นแต่ชื้นและมักมีหมอก ร้านอาหารเล็ก ๆ มักรับชำระด้วย Alipay และ WeChat Pay แต่ควรพกเงินสดเล็กน้อยเป็นสำรอง หลีกเลี่ยงช่วงต้นตุลาคมซึ่งเป็น Golden Week เพราะนักท่องเที่ยวหนาแน่นเสมอ และอย่าลืมพกร่ม เพราะฝนและหมอกมีตลอดทั้งปี
ฉงชิ่งเป็นหนึ่งในสี่นครระดับเทศบาลของจีนที่ขึ้นตรงต่อรัฐบาลกลาง มีพื้นที่ประมาณ 82,400 ตารางกิโลเมตร ซึ่งทำให้เป็นนครระดับเทศบาลที่มีพื้นที่ใหญ่ที่สุดในจีน ประชากรถาวรของฉงชิ่งมีประมาณ 32 ล้านคน แบ่งกระจายทั้งในเขตเมืองศูนย์กลางและพื้นที่ชนบทกว้างขวาง
ข้อมูลโดยประมาณของเขตเมืองหลัก:
หมายเหตุ: จำนวนประชากรเป็นค่าประมาณล่าสุด อาจมีความคลาดเคลื่อนเล็กน้อย
ฉงชิ่งมีภูมิอากาศกึ่งร้อนชื้นแบบมรสุม มีชื่อเสียงในด้านฤดูร้อนที่ร้อนชื้นและฤดูหนาวที่มีหมอกหนา จึงได้รับสมญานามว่า “เมืองเตาไฟ” (Furnace City) เนื่องจากความร้อนจัดในฤดูร้อน ฤดูหนาวมักชื้นแต่ไม่ค่อยมีน้ำค้างแข็ง
ลักษณะอากาศรายเดือน:
ช่วงที่ดีที่สุดในการท่องเที่ยว: มีนาคมถึงพฤษภาคม และกันยายนถึงพฤศจิกายน
เขตหลักในฉงชิ่ง:
สำรวจคู่มือท่องเที่ยวเมืองที่ได้รับความนิยมสูงสุดในจีนอย่างละเอียด ครอบคลุมสถานที่ท่องเที่ยว, อาหารท้องถิ่น, ที่พัก, และเคล็ดลับการเดินทาง