กุ้ยโจว

มณฑลกุ้ยโจว หรือเรียกสั้น ๆ ว่า “เฉียน” หรือ “กุ้ย” ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีน โดดเด่นด้วยภูมิประเทศแบบ คาสต์ (Karst) ธรรมชาติบริสุทธิ์ และวัฒนธรรมชนเผ่าพื้นเมืองที่หลากหลาย เมืองหลวงคือ กุ้ยหยาง (Guiyang) มีอากาศเย็นสบายตลอดปี เป็นจุดหมายยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายและอากาศร้อน

กุ้ยโจวเป็นพื้นที่ภูเขาและที่ราบสูง สลับสันเขาและลำธารมากมาย พร้อมด้วยน้ำตกและหุบเขาอันตระการตา แหล่งท่องเที่ยวอย่าง น้ำตกหวงกั่วซู่, เสี่ยวชีคง (สะพานเจ็ดช่อง), ภูเขาฝานจิ้ง ล้วนมีชื่อเสียงไปทั่วโลก รวมถึงวัฒนธรรมชนเผ่าอย่าง ชาวม้ง (苗族), ชาวต่ง (侗族) และ ชาวปู้อี (布依族) ที่ทำให้กุ้ยโจวเต็มไปด้วยเสน่ห์และเหมาะสำหรับนักเดินทางสายวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

ตำแหน่งของมณฑลกุ้ยโจวในประเทศจีน

แนะนำเมืองหลักในมณฑลกุ้ยโจว

มณฑลกุ้ยโจวแบ่งออกเป็น 9 เขตการปกครองระดับเมือง ประกอบด้วย 6 เมืองหลัก และ 3 เขตปกครองตนเอง ซึ่งแต่ละเมืองต่างก็มีเสน่ห์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นหอประจำหมู่บ้านของชนเผ่าต่ง, เครื่องประดับเงินของชาวม้ง, ป่าเขาอันเย็นสบาย หรือเมืองเก่าอันมีเสน่ห์

เมืองที่นักท่องเที่ยวไทยนิยมเดินทางไป ได้แก่ กุ้ยหยาง, จุนอี้, อันซุ่น, เขตปกครองตนเองเฉียนตงหนาน, เขตเฉียนซีหนาน และเมืองลิ่วผานสุ่ย ขณะที่เมืองอื่น ๆ อย่าง ถงเหริน, ปี้เจี๋ย และเขตเฉียนหนาน ก็ยังเต็มไปด้วยจุดหมายที่น่าสำรวจ

แผนที่เมืองในมณฑลกุ้ยโจว

กุ้ยหยาง

เมืองหลวงของมณฑลกุ้ยโจว ได้รับสมญานามว่า “เมืองแห่งป่า” เนื่องจากปกคลุมด้วยต้นไม้มากมาย อากาศเย็นสบายตลอดปี เหมาะแก่การท่องเที่ยวพักผ่อน โดยมีจุดเช็กอินอย่าง เจี่ยซิ่วโหลว, ภูเขาฉียนหลิง และ เมืองโบราณชิงเยี่ยน ที่ผสานวัฒนธรรมกับความทันสมัยอย่างลงตัว

จุนอี้ (Zunyi)

เมืองประวัติศาสตร์สำคัญของจีน ที่เคยเป็นสถานที่จัด “การประชุมจุนอี้” ในช่วงปฏิวัติของพรรคคอมมิวนิสต์ นอกจากนี้ยังมีภูมิประเทศแบบ “ตันเซี่ย” และ เมืองเหมาไถ ที่ขึ้นชื่อเรื่องเหล้าเหมาไถคุณภาพสูง

อันซุ่น (Anshun)

เมืองที่เป็นที่ตั้งของ น้ำตกหวงกั่วซู่ ซึ่งเป็นหนึ่งในน้ำตกที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย อีกทั้งยังมี ถ้ำหลงกง และ หมู่บ้านโบราณเทียนหลงถุนเป่า ที่ผสมผสานธรรมชาติและประวัติศาสตร์ได้อย่างลงตัว

ถงเหริน (Tongren)

มีชื่อเสียงจากภูเขาฝานจิ้ง ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางธรรมชาติ ผสานความศักดิ์สิทธิ์ทางพุทธศาสนากับธรรมชาติป่าเขา เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการท่องเที่ยวเชิงจิตวิญญาณและธรรมชาติ

ลิ่วผานสุ่ย (Liupanshui)

ตั้งอยู่ทางตะวันตกของกุ้ยโจว ได้รับฉายาว่า “เมืองหลบร้อนแห่งจีน” ด้วยอากาศที่เย็นสบายตลอดฤดูร้อน มีธรรมชาติที่งดงามทั้งภูเขา น้ำตก และถ้ำ

สิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปกุ้ยโจว

กุ้ยโจวเต็มไปด้วยภูเขาแปลกตา ช่องเขาลึก น้ำตกอลังการ และวัฒนธรรมพื้นเมืองที่มีชีวิตชีวา จึงเป็นหนึ่งในจุดหมายที่น่าท่องเที่ยวที่สุดของจีนสำหรับผู้ที่รักธรรมชาติและหลงใหลในวัฒนธรรมท้องถิ่น

แผนที่สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในกุ้ยโจว

น้ำตกหวงกั่วซู่ (เมืองอันซุ่น)

น้ำตกที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชีย ด้วยพลังน้ำอันยิ่งใหญ่ที่ดังกึกก้องทั่วหุบเขา นักท่องเที่ยวสามารถเดินตามเส้นทางชมวิวเพื่อสัมผัสน้ำตกจากมุมต่าง ๆ ได้

ภูเขาฝานจิ้ง (เมืองถงเหริน)

เป็นมรดกโลกทางธรรมชาติและเป็นภูเขาศักดิ์สิทธิ์ในพุทธศาสนา ภูมิทัศน์โดดเด่นด้วย หินเห็ด และยอดเขาสีแดงทอง นักเดินป่าและผู้แสวงบุญไม่ควรพลาด

หมู่บ้านชิ่นหู่ชาวม้ง (ซีเจียง)

หมู่บ้านชาวม้งที่ใหญ่ที่สุดในจีน ตั้งอยู่กลางหุบเขา มีบ้านไม้แบบยกใต้ถุนจำนวนหลายพันหลัง นักท่องเที่ยวสามารถชมการแสดงพื้นเมือง งานหัตถกรรมเงิน และนาขั้นบันไดที่สวยงาม

สะพานเจ็ดช่อง (เขตลี่ปัว)

สถานที่ที่ขึ้นชื่อเรื่องทะเลสาบสีเขียวมรกต ลำธารใสสะอาด และสะพานหินโบราณ วิวทิวทัศน์เงียบสงบและสวยงาม ได้รับการขนานนามว่า “อัญมณีสีเขียวแห่งเส้นรอบวงโลก”

ภูมิประเทศตันเซี่ยเมืองชือสุ่ย (เมืองจุนอี้)

เป็นกลุ่มภูเขาหินทรายแดงที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในจีน ผสมผสานความงดงามของภูมิประเทศและวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างลงตัว

เมืองโบราณชิงเยี่ยน (เมืองกุ้ยหยาง)

หนึ่งในสี่เมืองเก่าแห่งกุ้ยโจว มีสถาปัตยกรรมสมัยราชวงศ์หมิงและชิงที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี พร้อมทั้งมีอาหารพื้นเมืองให้ลิ้มลองตลอดทางเดิน

อาหารขึ้นชื่อของกุ้ยโจว

อาหารของกุ้ยโจวมีรสชาติจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว และหอมกลิ่นเครื่องเทศเป็นเอกลักษณ์ โดยนิยมใช้เครื่องปรุงอย่างพริกหมัก ข้าวหมัก และน้ำซุปเปรี้ยว นอกจากนี้อาหารของชนเผ่าพื้นเมือง เช่น ม้งและต่ง ยังเพิ่มมิติให้กับวัฒนธรรมการกินอย่างหลากหลาย

ไม่ว่าจะเป็นของกินริมทาง หรืออาหารพื้นบ้านแบบดั้งเดิม อาหารในกุ้ยโจวล้วนมีเรื่องราว และไม่ควรพลาดสำหรับนักเดินทางที่อยากสัมผัสรสชาติแบบต้นตำรับ

บะหมี่หมูเครื่องใน (เมืองกุ้ยหยาง)

เมนูอาหารเช้ายอดนิยมของคนกุ้ยหยาง ใช้หมูและเลือดหมูเป็นส่วนประกอบ เคี่ยวในน้ำซุปที่เผ็ดหอมเข้มข้น

ปลาต้มน้ำเปรี้ยว (เฉียนตงหนาน)

ปลาสดต้มกับน้ำซุปหมักจากข้าวเปรี้ยวในท้องถิ่น สีแดงสด รสชาติเปรี้ยวจัดจ้าน เป็นเมนูดั้งเดิมของชาวม้ง

เส้นข้าวเนื้อวัวฮวาซี (กุ้ยหยาง)

เส้นข้าวนุ่ม ๆ กับเนื้อวัวเปื่อยนุ่มในน้ำซุปรสเข้มข้น หอมเผ็ดกำลังดี เป็นอาหารหลักประจำบ้านของคนกุ้ยหยาง

เต้าหู้ทอดกลม (อันซุ่น)

เต้าหู้ข้าวเหนียวปั้นกลมแล้วนำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมพริกป่นและน้ำจิ้ม รสชาติลงตัวสุด ๆ

สือหว่าหวา (กุ้ยหยาง)

เมนูของว่างสุขภาพ ทำจากแป้งข้าวห่อผักสดเป็นเส้น แล้วจิ้มกับน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อน ๆ

หมูรมควันชาวม้ง (เฉียนตงหนาน)

ใช้ฟืนรมควันแล้วผึ่งแห้งจนหอม เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น เป็นของกินที่ชาวม้งนิยมทำไว้กินในเทศกาล

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับกุ้ยโจว

พื้นที่และจำนวนประชากร

มณฑลกุ้ยโจวมีพื้นที่ทั้งหมดประมาณ 176,200 ตารางกิโลเมตร และมีประชากรราว 38.5 ล้านคน โดยข้อมูลของแต่ละเมือง ณ ปี 2023 มีดังนี้:

  • กุ้ยหยาง: พื้นที่ 8,034 ตร.กม. ประชากร ~6 ล้านคน
  • จุนอี้: พื้นที่ 30,762 ตร.กม. ประชากร ~6.4 ล้านคน
  • อันซุ่น: พื้นที่ 9,268 ตร.กม. ประชากร ~2.5 ล้านคน
  • ลิ่วผานสุ่ย: พื้นที่ 9,914 ตร.กม. ประชากร ~3 ล้านคน
  • ถงเหริน: พื้นที่ 18,000 ตร.กม. ประชากร ~3.4 ล้านคน
  • ปี้เจี๋ย: พื้นที่ 26,853 ตร.กม. ประชากร ~6.5 ล้านคน
  • เฉียนตงหนาน: พื้นที่ 30,500 ตร.กม. ประชากร ~3.5 ล้านคน
  • เฉียนหนาน: พื้นที่ 26,191 ตร.กม. ประชากร ~3.5 ล้านคน
  • เฉียนซีหนาน: พื้นที่ 16,805 ตร.กม. ประชากร ~3 ล้านคน

หมายเหตุ: ข้อมูลเป็นประมาณการประชากรปัจจุบัน และอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

สภาพอากาศ

กุ้ยโจวมีภูมิอากาศแบบมรสุมเขตร้อนชื้น อุณหภูมิปานกลาง ฝนตกชุก และแทบไม่มีฤดูร้อนหรือฤดูหนาวที่รุนแรง ถือเป็น “เมืองไร้ฤดูร้อน ไร้ฤดูหนาว” ที่เหมาะกับการเดินทางทั้งปี โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน–มิถุนายน) และฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน–พฤศจิกายน)

  • ม.ค.: อุณหภูมิเฉลี่ย 2–8°C หนาวเล็กน้อย อาจมีน้ำค้างแข็ง
  • ก.พ.: เริ่มอุ่นขึ้นเล็กน้อย เฉลี่ย 4–10°C ความชื้นสูง
  • มี.ค.: อากาศสบายขึ้น เฉลี่ย 8–15°C เหมาะแก่การชมดอกไม้
  • เม.ย.: เริ่มร้อน เฉลี่ย 13–20°C ฝนเริ่มตกถี่
  • พ.ค.: เข้าฤดูฝน อุณหภูมิกำลังดี 17–24°C
  • มิ.ย.: มีพายุฝนฟ้าคะนองบ่อย อุณหภูมิ 20–26°C
  • ก.ค.: เฉลี่ย 21–28°C อากาศเย็นสบายเหมาะกับการพักผ่อน
  • ส.ค.: ฝนลดลงเล็กน้อย อุณหภูมิ 21–27°C
  • ก.ย.: เริ่มเย็นลง เฉลี่ย 18–25°C
  • ต.ค.: อากาศปลอดโปร่ง เฉลี่ย 13–21°C เหมาะแก่การท่องเที่ยว
  • พ.ย.: อากาศเริ่มหนาว เฉลี่ย 8–17°C ฝนเพิ่มขึ้น
  • ธ.ค.: เฉลี่ย 3–10°C ไม่หนาวจัด เดินทางได้สบาย

รหัสไปรษณีย์และรหัสโทรศัพท์

  • กุ้ยหยาง: รหัสไปรษณีย์ 550000 / รหัสโทร 0851
  • จุนอี้: รหัสไปรษณีย์ 563000 / รหัสโทร 0852
  • อันซุ่น: รหัสไปรษณีย์ 561000 / รหัสโทร 0853
  • ลิ่วผานสุ่ย: รหัสไปรษณีย์ 553000 / รหัสโทร 0858
  • ถงเหริน: รหัสไปรษณีย์ 554300 / รหัสโทร 0856
  • ปี้เจี๋ย: รหัสไปรษณีย์ 551700 / รหัสโทร 0857
  • เฉียนตงหนาน (คายลี่): รหัสไปรษณีย์ 556000 / รหัสโทร 0855
  • เฉียนหนาน (ตู๋ยวิน): รหัสไปรษณีย์ 558000 / รหัสโทร 0854
  • เฉียนซีหนาน (ซิงอี้): รหัสไปรษณีย์ 562400 / รหัสโทร 0859