หางโจว เมืองหลวงของมณฑลเจ้อเจียงและอดีตเมืองหลวงราชวงศ์ซ่งใต้ ได้รับการขนานนามมายาวนานว่าเป็น “สวรรค์บนดิน” เมืองนี้มีชื่อเสียงจากความงดงามเชิงกวีของทะเลสาบซีหู ไร่ชาเขียวขจี และบทบาทสำคัญในฐานะศูนย์กลางเศรษฐกิจดิจิทัลของจีน หางโจวผสมผสานประวัติศาสตร์กับวิถีชีวิตสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นการนั่งเรือไม้ล่องไปบนซีหู จิบชาลงจิ่งสดใหม่ในศาลาบนเนิน หรือเดินเล่นบนถนนประวัติศาสตร์เหอฝาง เมืองนี้ล้วนสร้างเสน่ห์ที่ไม่เคยเสื่อมคลาย จากวัดหลิงอิ่นอันวิจิตรไปจนถึงเส้นขอบฟ้าอันทันสมัยของเฉียนเจียงนิวทาวน์ หางโจวนำเสนอเสน่ห์ทั้งเก่าและใหม่ในที่เดียว
ไฮไลต์ของหางโจวมีตั้งแต่ภูมิทัศน์มรดกโลกยูเนสโกไปจนถึงถนนช้อปปิ้งสุดคึกคัก ล่องเรือในทะเลสาบซีหูเพื่อชมทิวทัศน์ชื่อดัง “สามสระสะท้อนจันทร์” แวะชมวัดหลิงอิ่นและถ้ำหินเฟยไหล รวมถึงสำรวจเส้นทางน้ำและหมู่บ้านดั้งเดิมในอุทยานชุ่มน้ำซีซี ถนนเหอฝางเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และอาหารพื้นเมือง ส่วนการเดินทางแบบวันเดียวไปยังเมืองโบราณอูเจิ้นจะพาคุณย้อนสัมผัสชีวิตริมคลองที่คงอยู่มานานหลายศตวรรษ สำหรับวิวมุมกว้าง แนะนำให้ปีนหอเจดีย์เหลยเฟิงหรือเดินเล่นบนเนินชาที่หมู่บ้านลงจิ่ง
ทะเลสาบซีหู มรดกโลกยูเนสโกในหางโจว มีชื่อเสียงด้านความงดงามอันเงียบสงบ สวนแบบคลาสสิก เจดีย์เก่า และริมฝั่งที่เรียงรายด้วยต้นหลิว เป็นจุดหมายที่ต้องไปเยือนสำหรับผู้รักธรรมชาติและวัฒนธรรม
วัดหลิงอิ่น หนึ่งในวัดพุทธที่มีชื่อเสียงที่สุดของจีน โดดเด่นด้วยศาลาใหญ่ เจดีย์โบราณ และถ้ำแกะสลักเฟยไหลฟง เป็นสถานที่พักใจอันเงียบสงบ เหมาะแก่การสัมผัสประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และจิตวิญญาณ
อูเจิ้น เมืองโบราณริมน้ำใกล้หางโจว มีชื่อเสียงด้านคลอง สะพานหิน บ้านเรือนแบบดั้งเดิม และวัฒนธรรมท้องถิ่นอันมีชีวิตชีวา เป็นจุดหมายเหนือกาลเวลา ที่สะท้อนวิถีชีวิตริมน้ำโบราณของจีน
อุทยานชุ่มน้ำแห่งชาติซีซี ผสมผสานความงามธรรมชาติเข้ากับมรดกวัฒนธรรม มีทั้งสายน้ำ หมู่บ้านโบราณ และสัตว์ป่านานาชนิด เป็นอุทยานชุ่มน้ำแห่งชาติแห่งแรกของจีน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ
ถนนเหอฟาง ถนนคนเดินประวัติศาสตร์ในหางโจว มีชื่อเสียงด้านร้านค้าแบบดั้งเดิม ของว่างพื้นเมือง และร้านขายยาจีน เป็นเส้นทางที่พานักท่องเที่ยวย้อนกลับไปสู่เสน่ห์ในยุคราชวงศ์หมิงและชิง
อาหารหางโจวขึ้นชื่อเรื่องรสชาติแบบเจียงหนานที่อ่อนละมุน สดใหม่ และใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างหลากหลาย ห้ามพลาดปลาซีหูในซอสน้ำส้มสายชูที่เปรี้ยวหวานกำลังดี หรือหมูตุ๋นตงพอที่นุ่มละลายในปาก กุ้งผัดชาลงจิ่งที่รวมชาเขียวท้องถิ่นกับกุ้งแม่น้ำอย่างลงตัวก็ถือเป็นเมนูเด่น ขณะที่บะหมี่เพี่ยนอ๋อชวนให้ความอบอุ่นด้วยหน่อไม้ ผักดอง และหมูหั่นบางๆ ตามถนนสายเก่าจะเต็มไปด้วยของกินเล่น เช่น แพนเค้กหอมใหญ่ (Cong Bao Hui) และซุปปลาซ่ง (Song’s Fish Soup) ที่เป็นสูตรดั้งเดิม
อาหารหางโจวแบบดั้งเดิมที่ใช้ปลาน้ำจืดเนื้อนุ่ม ปรุงในซอสรสหวานเปรี้ยว มีชื่อเสียงในรสชาติอันละเมียดละไม การจัดจานเงางาม และความเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมการกินรอบทะเลสาบซีหู
เมนูขึ้นชื่อของหางโจวที่ผสมผสานกุ้งน้ำจืดสดใหม่กับใบชาลงจิ่งชั้นดี รสชาติเบา หอมละมุน และหรูหรา สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารอันประณีตและมรดกชาของเมือง
ตั้งชื่อตามกวีเอกซูตงโพ เป็นหมูสามชั้นตุ๋นเคี่ยวช้า ๆ จนเนื้อนุ่มละลายในปาก รสเข้มข้น หวานเค็มกลมกล่อม แสดงถึงประวัติศาสตร์และศิลปะการทำอาหารลึกซึ้งของหางโจว
ซุปบะหมี่ชื่อดังของหางโจว ทำจากหน่อไม้ ผักดอง และเนื้อหมูหั่นบาง รสชาติกลมกล่อม อบอุ่นใจ และเป็นที่รักของคนท้องถิ่น สะท้อนเสน่ห์อาหารพื้นบ้านเจ้อเจียงแท้ ๆ
ของว่างริมถนนยอดนิยมของหางโจว แป้งทอดกรอบห่อด้วยต้นหอมกรุบกรอบและซอสหวาน รสเค็มหอม กรอบอร่อย ให้รสสัมผัสแท้จริงของสตรีทฟู้ดแบบพื้นเมือง
อาหารดั้งเดิมของหางโจวตั้งแต่ราชวงศ์ซ่งใต้ ทำจากปลาขูดเป็นเส้นในน้ำซุปข้น รสนุ่มละมุน กลิ่นหอมละไม และเป็นที่เคารพนับถือในฐานะเมนูชั้นสูงจากต้นกำเนิดราชสำนัก
หางโจวมีระบบรถไฟฟ้าใต้ดินสมัยใหม่ที่มีมากกว่า 10 สาย พร้อมด้วยรถบัสและแท็กซี่ราคาย่อมเยา ทำให้การเดินทางรอบเมืองสะดวกมาก นอกจากนี้เมืองยังเป็นจุดสำคัญบนเส้นทางรถไฟความเร็วสูงของจีน เชื่อมต่อกับเซี่ยงไฮ้ภายในเวลาไม่ถึง 1 ชั่วโมง สนามบินนานาชาติหางโจวเซี่ยวซาน (HGH) มีเส้นทางบินครอบคลุมทั้งในและต่างประเทศ สำหรับการเดินทางภายในเมือง นักท่องเที่ยวสามารถเรียกแท็กซี่ผ่านแอป Didi หรือปั่นจักรยานสาธารณะริมทะเลสาบซีหู เพื่อเพลิดเพลินกับเส้นทางที่ร่มรื่นไปด้วยต้นหลิว
โรงแรมหรูอย่าง Four Seasons Hangzhou at West Lake และ Park Hyatt มอบประสบการณ์พักผ่อนริมทะเลสาบพร้อมวิวสวนสวย นักเดินทางที่ต้องการความสะดวกนิยมพักในย่านใจกลางเมือง เช่น จัตุรัสอู่หลินหรือย่านหูปิน ซึ่งใกล้กับช้อปปิ้งและแหล่งบันเทิง สำหรับนักท่องเที่ยวงบจำกัด สามารถเลือกเกสต์เฮาส์บริเวณถนนเหอฝาง ขณะที่คนรักชาจะชื่นชอบบูติกโฮเทลในหมู่บ้านลงจิ่ง ที่คุณสามารถตื่นเช้าพร้อมวิวไร่ชาและเสียงนกร้อง
ด้วยสถานที่ท่องเที่ยว อาหาร การเดินทาง และที่พักที่ครบครัน หางโจวเหมาะสำหรับออกแบบทริปที่ผสมผสานทั้งวัฒนธรรมและการพักผ่อน ตอนเช้าออกพายเรือในซีหู ตอนบ่ายจิบชาลงจิ่งในศาลาดั้งเดิม และตอนเย็นเดินเล่นบนถนนเหอฝางที่สว่างไสวด้วยโคมไฟ ชมการแสดง “Impression West Lake” ดูพระอาทิตย์ตกจากหอเหลยเฟิง และเดินเล่นริมคลองอันเงียบสงบที่อูเจิ้น หางโจวมอบทั้งความสงบและพลังแห่งเมืองใหญ่ ซึ่งจะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณไปอีกนาน
เวลาที่ดีที่สุดในการมาเที่ยวหางโจวคือฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม–พฤษภาคม) และฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน–พฤศจิกายน) ซึ่งอากาศเย็นสบายและท้องฟ้าแจ่มใส ควรหลีกเลี่ยงช่วง Golden Week ต้นเดือนตุลาคม เพราะสถานที่ท่องเที่ยวมักจะแน่นขนัด ร้านอาหารและร้านค้าส่วนใหญ่รองรับการจ่ายผ่านมือถือ เช่น Alipay และ WeChat Pay แต่ควรพกเงินสดเล็กน้อยสำหรับซื้อของกินเล่นหรือสินค้าที่ตลาดดั้งเดิม ฝนสามารถตกได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นควรพกร่มติดตัว โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนชื้น หรือฤดูหนาวที่เย็นและชื้น หากอยากได้ประสบการณ์ที่น่าจดจำที่สุด แนะนำให้นั่งเรือในทะเลสาบซีหูยามเย็น เมื่อเงาของเจดีย์และต้นหลิวสะท้อนลงบนผิวน้ำยามพระอาทิตย์ตก เป็นภาพที่งดงามอย่างยิ่ง
หางโจว เมืองหลวงของมณฑลเจ้อเจียง มีพื้นที่ประมาณ 16,850 ตารางกิโลเมตร และเป็นหนึ่งในเมืองที่มีความเคลื่อนไหวมากที่สุดของจีน มีชื่อเสียงทั้งในด้าน ทะเลสาบซีหู และการเติบโตของ เศรษฐกิจดิจิทัล ประชากรถาวรมีประมาณ 12.4 ล้านคน
รายละเอียดตามเขตการปกครอง:
หมายเหตุ: เขตบางแห่งเพิ่งมีการปรับโครงสร้างใหม่ ดังนั้นตัวเลขประชากรและขอบเขตอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย
หางโจวมีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนชื้น มี 4 ฤดูกาลชัดเจน: ฤดูร้อนร้อนชื้น, ฤดูหนาวหนาวชื้น, และฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วงที่อบอุ่นกำลังดี มักมีฝนลูกเห็บในต้นฤดูร้อนและบางครั้งเจอพายุไต้ฝุ่น
สภาพอากาศรายเดือน:
ฤดูกาลท่องเที่ยวที่ดีที่สุด: มีนาคม–พฤษภาคม และกันยายน–พฤศจิกายน
สำรวจคู่มือท่องเที่ยวเมืองที่ได้รับความนิยมสูงสุดในจีนอย่างละเอียด ครอบคลุมสถานที่ท่องเที่ยว, อาหารท้องถิ่น, ที่พัก, และเคล็ดลับการเดินทาง