มณฑลเหลียวหนิง (Liaoning) ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน มีชายฝั่งติดกับทะเลเหลืองและทะเลโป๋ไห่ ทิศตะวันตกติดกับเหอเป่ย ทิศเหนือติดกับจี๋หลิน จึงนับว่าเป็น “ประตูสู่จีนตะวันออกเฉียงเหนือ” ที่สำคัญทั้งด้านเศรษฐกิจ การคมนาคม และวัฒนธรรม
เมืองเอกอย่าง เสิ่นหยาง (沈阳) เคยเป็นเมืองหลวงในยุคต้นราชวงศ์ชิง ส่วน ต้าเหลียน (大连) มีเสน่ห์ด้วยทัศนียภาพชายทะเลและกลิ่นอายของเมืองทันสมัย นอกจากนี้ อันซาน, เปิ่นซี, ตานตง ต่างก็มีความโดดเด่นในแบบของตัวเอง จึงเหมาะกับนักเดินทางที่ต้องการค้นพบมุมใหม่ๆ ของประเทศจีน
ภูมิประเทศของเหลียวหนิงมีทั้งภูเขา ที่ราบ แม่น้ำ และชายฝั่งทะเล รวมถึงทรัพยากรธรรมชาติมากมาย เดิมทีนี่คือฐานอุตสาหกรรมของประเทศ แต่ทุกวันนี้ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ครบรส ทั้งประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ธรรมชาติ สกี ออนเซ็น และบรรยากาศชายแดนที่ไม่เหมือนใคร
เหลียวหนิงมีทั้งหมด 14 เมืองระดับจังหวัด โดย 2 เมืองในนั้นมีสถานะเทียบเท่าเมืองใหญ่พิเศษ แต่ละเมืองล้วนมีเสน่ห์เฉพาะตัว เหมาะกับการท่องเที่ยวในเชิงลึก
เมืองที่นักท่องเที่ยวนิยมมากที่สุดคือ เสิ่นหยาง และ ต้าเหลียน อย่างไรก็ตาม เมืองอื่นๆ เช่น อันซาน, เปิ่นซี, ตานตง, จิ่นโจว ก็มีธรรมชาติสวยงามและมรดกทางวัฒนธรรมที่ไม่ควรมองข้าม

เมืองหลวงของมณฑลเหลียวหนิง อดีตศูนย์กลางของราชวงศ์ชิง มีทั้งพระราชวังโบราณและคฤหาสน์ขุนศึกจาง เสิ่นหยางยังเป็นเมืองอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่ผสมผสานกับวัฒนธรรมอย่างลงตัว

เมืองชายทะเลที่มีทั้งความโรแมนติกและความทันสมัย จุดเด่นคือจัตุรัสซิงไห่ สวนเสือทะเล และเกาะปังชุ่ย เป็นเมืองที่เหมาะกับการพักผ่อนหน้าร้อน

แม้ขึ้นชื่อเรื่องเหล็กกล้า แต่อันซานก็มีธรรมชาติที่สวยงาม โดยเฉพาะอุทยานภูเขาเฉียนซาน ซึ่งมีวัดพุทธและเส้นทางเดินเขาที่เงียบสงบ

อุดมไปด้วยแร่ธาตุและธรรมชาติ จุดเด่นคือถ้ำเปิ่นซีที่สามารถล่องเรือได้ และภูเขากวนเหมินที่เปลี่ยนสีตามฤดูกาล

เมืองชายแดนที่สามารถมองเห็นประเทศเกาหลีเหนือจากฝั่งจีน มีสะพานประวัติศาสตร์และพิพิธภัณฑ์สงครามที่น่าศึกษา
ไม่ว่าคุณจะชอบประวัติศาสตร์ ทะเล หรือธรรมชาติแบบผจญภัย มณฑลเหลียวหนิงก็มีครบ ให้คุณสัมผัสได้ในทริปเดียว
-300x300.webp)
เป็นพระราชวังของราชวงศ์ชิงที่เก่าแก่ที่สุดรองจากพระราชวังต้องห้ามในปักกิ่ง สร้างผสมผสานหลายเชื้อชาติ และมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์สูงมาก
-300x300.webp)
จัตุรัสกลางเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย รายล้อมด้วยอาคารทันสมัยและวิวทะเลที่ถ่ายรูปสวยทุกมุม
-300x300.webp)
ถ้ำใต้ดินขนาดใหญ่ที่มีน้ำไหลผ่าน นักท่องเที่ยวสามารถล่องเรือชมหินงอกหินย้อยภายในได้
-300x300.webp)
ได้ชื่อว่าเป็น “ไข่มุกแห่งภาคตะวันออกเฉียงเหนือ” มีทั้งหน้าผา วัดพุทธ และจุดชมวิวที่สงบเงียบ
-300x300.webp)
จุดชมวิวชายแดนจีน-เกาหลีเหนือ พร้อมเรียนรู้ประวัติศาสตร์จากยุคสงครามเกาหลี
-300x300.webp)
เมืองป้อมโบราณที่ยังคงสภาพสมบูรณ์จากยุคราชวงศ์หมิง มีทั้งกำแพงเมือง หอคอย และวิวทะเลในจุดเดียว
อาหารในเหลียวหนิงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจีนภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ตงเป่ย) ที่เน้นรสชาติเข้มข้น ปริมาณเยอะ และมักใช้วิธีการตุ๋นหรืออบ นิยมรับประทานในฤดูหนาว และมีเอกลักษณ์ต่างกันในแต่ละเมือง
-300x300.webp)
หมูชุบแป้งทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน กรอบนอกนุ่มใน เมนูคลาสสิกที่ใครๆ ก็ชอบ
-300x300.webp)
ของกินเล่นชื่อดังของเสิ่นหยาง รสเผ็ดๆ เค็มๆ เคี้ยวมัน เคล้าเบียร์เย็นคือที่สุด
-300x300.webp)
เมนูหรูจากทะเลต้าเหลียน เนื้อหอยเม่นสดๆ ผสมไข่เนื้อเนียน รสชาติละมุน
-300x300.webp)
ไม้เสียบย่างถ่านแบบต้นตำรับ ใส่พริกป่น ยี่หร่า และกระเทียม อร่อยถึงใจโดยเฉพาะตอนกลางคืน
-300x300.webp)
เมนูบ้านๆ ที่ใช้ไก่เลี้ยงปล่อยและเห็ดป่าต้มจนหอม หวานกลมกล่อม

ลวกหรือลวกเย็น เสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยว เป็นกับแกล้มฤดูร้อนที่สดชื่นมาก
เหลียวหนิงมีพื้นที่ประมาณ 148,000 ตารางกิโลเมตร ประชากรราว 42 ล้านคน ข้อมูลเมืองต่างๆ มีดังนี้ (อัปเดตปี 2023):
เหลียวหนิงมีภูมิอากาศแบบมรสุมเขตอบอุ่น ฤดูกาลชัดเจน ฤดูหนาวหนาวจัดและแห้ง ฤดูร้อนชื้นและร้อน เดือนต่อเดือนเป็นดังนี้:
ช่วงที่เหมาะกับการเที่ยวที่สุดคือเดือน พ.ค. – ต.ค. โดยเฉพาะคนที่ชอบธรรมชาติ ภูเขา หรือเมืองชายทะเล
รายการรหัสไปรษณีย์และรหัสโทรศัพท์ของเมืองหลักในมณฑลเหลียวหนิง: