ซินเจียง

เขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์ หรือเรียกสั้น ๆ ว่า “ซินเจียง” ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศจีน ถือเป็นมณฑลที่มีพื้นที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ครอบคลุมถึง 1 ใน 6 ของพื้นที่จีนทั้งหมด

เมืองหลวงอย่าง อุรุมชี คือเมืองที่อยู่ไกลจากมหาสมุทรมากที่สุดในโลก ขณะที่เมืองอื่น ๆ อย่าง คาชการ์, อี๋หนิง, ถูหลู่ฝาน ก็เต็มไปด้วยเสน่ห์ทางวัฒนธรรมและทิวทัศน์ธรรมชาติแบบอันซีน ไม่ว่าจะเป็นเทือกเขาหิมะ ทะเลทรายอันเวิ้งว้าง ทุ่งหญ้าเขียวขจี หรือโอเอซิสกลางทะเลทราย ซินเจียงคือดินแดนแห่งความหลากหลายทั้งด้านภูมิประเทศและชาติพันธุ์

ประชากรที่นี่ประกอบด้วยหลายกลุ่ม เช่น ฮั่น อุยกูร์ คาซัค ฮุย มองโกล และกลุ่มชนพื้นเมืองอื่น ๆ ที่อยู่ร่วมกันมาอย่างยาวนาน ทำให้ที่นี่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางอาหาร ภาษา ศิลปวัฒนธรรม และวิถีชีวิตแบบที่หาไม่ได้จากที่อื่น

ตำแหน่งของเขตปกครองตนเองซินเจียงในประเทศจีน

เมืองหลักของซินเจียงที่คุณควรรู้จัก

ซินเจียงมีการแบ่งเขตปกครองออกเป็น 14 แห่ง ทั้งในรูปแบบเมืองระดับจังหวัดและเขตปกครองตนเอง แต่ละแห่งมีภูมิประเทศเฉพาะตัว พร้อมวัฒนธรรมพื้นถิ่นที่น่าสนใจ ไม่ว่าคุณจะชอบชมวิวธรรมชาติ ออกผจญภัย หรือเที่ยวเมืองเก่า ซินเจียงก็มีตัวเลือกที่ตอบโจทย์ครบถ้วน

เมืองยอดนิยมได้แก่ อุรุมชี, คาชการ์, อี๋หนิง, ถูหลู่ฝาน ขณะเดียวกันเมืองอย่าง อาเล่อไถ, คอร์ลา, เหอเถียน, ชางจี๋, ฮามี่ ก็เต็มไปด้วยสถานที่เที่ยวลับที่น่าค้นหา

แผนที่เมืองในเขตซินเจียง

อุรุมชี (乌鲁木齐)

เมืองศูนย์กลางของซินเจียง มีทั้งความทันสมัยและวัฒนธรรมเอเชียกลางผสมผสานกันอย่างลงตัว ที่เที่ยวแนะนำคือ ทะเลสาบเทียนฉือ, สวนหงซาน และตลาดบาซาร์นานาชาติ

คาชการ์ (喀什)

เมืองทางประวัติศาสตร์บนเส้นทางสายไหม ที่ยังคงความเป็นอุยกูร์แท้ ๆ ไว้อย่างเต็มเปี่ยม มีเมืองเก่า มัสยิดอีติกา และสุสานเซียงเฟยให้ชม

อี๋หนิง (伊宁)

เมืองกลางหุบเขาอี๋หลี่ อากาศดี วิวสวย มีทั้งทะเลสาบไซลี่มู่ ทุ่งหญ้าน่าร่าถี และสวนลาเวนเดอร์ช่วงฤดูร้อน

ถูหลู่ฝาน (吐鲁番)

รู้จักกันในชื่อ “ดินแดนแห่งเปลวเพลิง” ร้อนที่สุดในจีน มีภูเขาไฟ, ระบบน้ำใต้ดินคานเอ๋อร์จิ่ง และหุบเขาองุ่นชื่อดัง

คอร์ลา (库尔勒)

เมืองเอกของเขตปกครองตนเองมองโกเลียปากีนกัวเหลิ่ง ที่มีทั้งทะเลสาบปอสึตง, แม่น้ำข่งเชวี่ย และทางไปทะเลสาบลบหนัว

สถานที่ท่องเที่ยวแนะนำในซินเจียง

ซินเจียงถือเป็นสวรรค์ของนักท่องเที่ยวที่ชอบทั้งธรรมชาติและวัฒนธรรม ไม่ว่าจะเป็นภูเขาหิมะ ทะเลทราย โบราณสถาน หรือหมู่บ้านพื้นถิ่น ทุกที่ล้วนมีเสน่ห์เฉพาะตัว และเหมาะกับการท่องเที่ยวแนวลึกแบบ Local Experience

แผนที่สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในซินเจียง

ทะเลสาบเทียนฉือ (อุรุมชี)

ทะเลสาบกลางหุบเขา ที่ล้อมรอบด้วยภูเขาหิมะและธรรมชาติอันเงียบสงบ บรรยากาศชวนฝันเหมาะสำหรับการเดินทางหนีความวุ่นวาย

เมืองเก่าคาชการ์

ถนนหินเก่า อาคารดิน และวิถีชีวิตอุยกูร์ยังคงมีให้เห็นอย่างแท้จริง เดินเล่นเหมือนได้ย้อนเวลา

ทะเลสาบไซลี่มู่ (อี๋หนิง)

ขึ้นชื่อว่าเป็น “หยดน้ำสุดท้ายของมหาสมุทรแอตแลนติก” สีฟ้าใสราวกับกระจก ฤดูร้อนมีดอกไม้ ทุ่งหญ้า เหมาะแก่การตั้งแคมป์

ภูเขาไฟ (ถูหลู่ฝาน)

ร้อนที่สุดในประเทศ อุณหภูมิพื้นดินแตะ 70°C มีชื่อเสียงจากวรรณกรรมไซอิ๋ว

ทุ่งหญ้าน่าร่าถี (อี๋หนิง)

หนึ่งใน 4 ทุ่งหญ้าสูงของจีน สามารถขี่ม้ากับชาวคาซัค และสัมผัสชีวิตเร่ร่อนดั้งเดิมได้อย่างใกล้ชิด

หุบเขาองุ่น (ถูหลู่ฝาน)

อุโมงค์องุ่นร่มรื่น มีไวน์พื้นบ้าน อาหารท้องถิ่น และกลิ่นอายวัฒนธรรมเกษตรแบบโอเอซิส

อาหารพื้นเมืองซินเจียง

อาหารซินเจียงได้อิทธิพลจากเอเชียกลางและตะวันออกกลาง มีรสชาติจัดจ้าน ใช้เครื่องเทศเยอะ ส่วนใหญ่เน้นเนื้อสัตว์และเส้น แต่ละเมืองก็มีเอกลักษณ์ทางรสชาติที่แตกต่างออกไป

แกะย่างทั้งตัว (烤全羊)

เมนูประจำงานเลี้ยงใหญ่ หนังกรอบ เนื้อในนุ่ม มักโรยยี่หร่าและพริกป่น

ข้าวหมกอุยกูร์ (手抓饭)

ข้าวผัดกับเนื้อแกะ แครอท ลูกเกด กลิ่นหอมชัดเจน รสชาติกลมกล่อม

ไก่ถาดใหญ่ (大盘鸡)

ไก่ผัดเผ็ดรสจัด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง และเส้นแบนหนานุ่ม ปริมาณเยอะ เหมาะกับการแชร์กันหลายคน

แป้งนาน (馕)

ขนมปังอุยกูร์แบบอบในเตาดิน มีทั้งรสต้นตำรับ หอมงา หอมแดง หรือแบบไส้เนื้อ

ราเมงซินเจียง (拉条子)

เส้นทำมือผัดกับเนื้อและผัก รสเผ็ดอมเปรี้ยวจากมะเขือเทศ กลมกล่อมมาก

ชานมเค็มและโยเกิร์ต

เครื่องดื่มประจำวันของชาวเร่ร่อน มีทั้งรสเค็มและรสเปรี้ยว ดื่มแล้วสดชื่น เข้ากันได้ดีกับอาหารเนื้อ

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับซินเจียง

พื้นที่และจำนวนประชากร

ซินเจียงมีพื้นที่รวมราว 1.66 ล้านตารางกิโลเมตร ถือเป็นเขตปกครองระดับมณฑลที่ใหญ่ที่สุดของจีน มีประชากรอาศัยอยู่ราว 25 ล้านคน รายละเอียดของแต่ละเมือง:

  • อุรุมชี: 14,000 ตร.กม. / ประชากร 4 ล้านคน
  • คาชการ์: 139,000 ตร.กม. / ประชากร 4.7 ล้านคน
  • อี๋หนิง (อี๋หลี): 60,000 ตร.กม. / ประชากร 4.4 ล้านคน
  • ถูหลู่ฝาน: 70,000 ตร.กม. / ประชากร 700,000 คน
  • คอร์ลา: 16,000 ตร.กม. / ประชากร 750,000 คน
  • ชางจี๋: 73,000 ตร.กม. / ประชากร 1.6 ล้านคน
  • ฮามี่: 137,000 ตร.กม. / ประชากร 600,000 คน
  • อาเล่อไถ: 117,000 ตร.กม. / ประชากร 650,000 คน
  • เหอเถียน: 247,000 ตร.กม. / ประชากร 2.3 ล้านคน

ข้อมูลเป็นตัวเลขประมาณการณ์จากสถิติล่าสุด

สภาพอากาศตลอดทั้งปี

ซินเจียงมีภูมิอากาศแบบแห้งแล้งและแดดแรง ช่วงกลางวันกับกลางคืนต่างกันมาก อากาศทางเหนือมี 4 ฤดูชัดเจน ส่วนทางใต้ร้อนและแห้งมาก เดือนต่อเดือนได้ดังนี้:

  • ม.ค.: -15 ถึง -5°C / หนาวจัด แห้ง บางพื้นที่มีหิมะ
  • ก.พ.: -12 ถึง -2°C / หนาวต่อเนื่อง เริ่มมีแดดมากขึ้น
  • มี.ค.: 0 ถึง 8°C / อุ่นขึ้น แต่มีพายุทรายบ้าง
  • เม.ย.: 8 ถึง 16°C / เริ่มออกดอก อากาศดี
  • พ.ค.: 12 ถึง 24°C / เหมาะแก่การเที่ยวชมธรรมชาติ
  • มิ.ย.: 18 ถึง 30°C / เริ่มร้อน แต่ไม่อึดอัด
  • ก.ค.: 22 ถึง 35°C / ร้อนสุดในปี ถูหลู่ฝานแตะ 45°C
  • ส.ค.: 20 ถึง 33°C / ร้อนกลางวัน เย็นกลางคืน
  • ก.ย.: 15 ถึง 25°C / เย็นสบาย เหมาะเที่ยวทุ่งหญ้า
  • ต.ค.: 8 ถึง 18°C / ใบไม้เปลี่ยนสี บรรยากาศดี
  • พ.ย.: -2 ถึง 8°C / เริ่มหนาว อาจมีหิมะ
  • ธ.ค.: -10 ถึง -2°C / หนาวสุด แห้ง มีหิมะบางแห่ง

ฤดูกาลที่เหมาะสำหรับเที่ยว: พฤษภาคมถึงตุลาคม

รหัสไปรษณีย์และรหัสโทรศัพท์

รหัสไปรษณีย์และเบอร์โทรของเมืองหลักในซินเจียง:

  • อุรุมชี: 830000 / 0991
  • คาชการ์: 844000 / 0998
  • อี๋หนิง: 835000 / 0999
  • ถูหลู่ฝาน: 838000 / 0995
  • คอร์ลา: 841000 / 0996
  • ชางจี๋: 831100 / 0994
  • ฮามี่: 839000 / 0902
  • อาเล่อไถ: 836500 / 0906
  • เหอเถียน: 848000 / 0903