ยูนนาน

ยูนนาน (Yunnan) เป็นมณฑลทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีน มีพรมแดนติดกับเวียดนาม ลาว และเมียนมา ที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องธรรมชาติที่หลากหลาย ทั้งภูเขาหิมะ ป่าเขตร้อน ทะเลสาบสูง และวิถีชีวิตของชนเผ่าต่างๆ กว่า 25 กลุ่มที่อาศัยอยู่ร่วมกัน

เมืองหลวงของยูนนานคือ “คุนหมิง” ซึ่งมีอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี และได้รับสมญานามว่า “เมืองแห่งฤดูใบไม้ผลิ” ขณะที่เมืองอื่นๆ อย่าง ลี่เจียง ต้าลี่ และสิบสองปันนา ก็โดดเด่นทั้งเรื่องวัฒนธรรม ทัศนียภาพ และอาหารพื้นเมือง

ตำแหน่งของมณฑลยูนนานในประเทศจีน

เมืองสำคัญของยูนนาน

ยูนนานแบ่งออกเป็น 8 เมืองระดับเขตและ 8 เขตปกครองตนเอง ทุกพื้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งภูมิประเทศ ภาษา และประเพณี

เมืองยอดนิยมที่นักท่องเที่ยวไทยมักไป ได้แก่ คุนหมิง ลี่เจียง ต้าลี่ และสิบสองปันนา นอกจากนี้ เมืองอย่างแชงกรีล่า เมืองเติ้งชง เมืองผูเอ่อร์ และเมืองหงเหอ ก็เริ่มเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวสายลึกมากขึ้นเรื่อยๆ

แผนที่เมืองในมณฑลยูนนาน

คุนหมิง

ศูนย์กลางคมนาคมและเมืองหลวงของยูนนาน อากาศเย็นสบายตลอดปี สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ ได้แก่ ป่าหิน (Stone Forest), ทะเลสาบเตียนฉือ, สวนโลก และหมู่บ้านวัฒนธรรมยูนนาน

ลี่เจียง

เมืองเก่าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก โดดเด่นด้วยสายน้ำ บ้านไม้แบบน่าซี และวิวภูเขาในระยะไกล มีสถานที่น่าเที่ยวอย่าง ภูเขาหิมะมังกรหยก (Jade Dragon Snow Mountain), เมืองโบราณซู่เหอ และสระน้ำมังกรดำ

ต้าลี่

ตั้งอยู่ระหว่างทะเลสาบเอ๋อไห่และภูเขาชางซาน เป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมของชาวไป๋ (Bai) ให้สัมผัสอย่างลึกซึ้ง ทั้งเมืองเก่าต้าลี่ หมู่บ้านชวงหล่าง และวัดสามเจดีย์

แชงกรีล่า

เมืองที่เต็มไปด้วยอิทธิพลของชาวทิเบต ตั้งอยู่ในพื้นที่สูงเหนือระดับน้ำทะเลกว่า 3,000 เมตร จุดเด่นคือ ทุ่งหญ้านาพาไห่, อุทยานแห่งชาติผู่ต้าซั่ว และวัดซงจ้านหลิน

เติ้งชง

เมืองที่มีบ่อน้ำพุร้อนมากมาย และยังขึ้นชื่อเรื่องภูเขาไฟ วิถีชีวิตสบายๆ ผสมผสานวัฒนธรรมจีนและพม่า เหมาะสำหรับการพักผ่อนแบบสโลว์ไลฟ์

สิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปยูนนาน

ถ้าคุณชอบธรรมชาติ ภูเขา วัฒนธรรมท้องถิ่น และเมืองเก่า ยูนนานคือจุดหมายที่ตอบโจทย์ได้ทุกด้าน

แผนที่สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในยูนนาน

เมืองเก่าลี่เจียง

บ้านไม้โบราณ คูคลอง และถนนหินสุดโรแมนติก

ป่าหิน (คุนหมิง)

ปรากฏการณ์ธรรมชาติสุดแปลกตา รูปร่างเสาหินนับพัน

ทะเลสาบเอ๋อไห่ (ต้าลี่)

เหมาะสำหรับปั่นจักรยานรอบทะเลสาบ ถ่ายรูปวิวภูเขาและน้ำ

สวนพฤกษศาสตร์สิบสองปันนา

ใหญ่ที่สุดในจีน พันธุ์ไม้แปลกๆ เพียบ

ภูเขาหิมะมังกรหยก

สูงกว่า 5,500 เมตร ขึ้นกระเช้าเพื่อชมธารน้ำแข็งได้

ทะเลสาบหลูกู่

ใสสะอาด ท่ามกลางวัฒนธรรมของชนเผ่าโม๋ซัว (หญิงเป็นใหญ่)

อุทยานแห่งชาติผู่ต้าซั่ว

ป่าดึกดำบรรพ์ ทะเลสาบบนที่ราบสูง และอากาศบริสุทธิ์

เมืองเก่าเหอสุ่น (เติ้งชง)

เมืองเก่าเงียบสงบ ตึกสมัยราชวงศ์หมิงและชิงยังอยู่ครบ

อาหารขึ้นชื่อของยูนนาน

อาหารยูนนานมีรสชาติแปลกใหม่ ใช้วัตถุดิบเฉพาะถิ่น เช่น เห็ดป่า สมุนไพร เครื่องเทศ มีรสเผ็ดเบาๆ เปรี้ยวนิดๆ ชาวยูนนานนิยมกินแบบต้ม นึ่ง หรือผัด มากกว่าทอด

ข้าวเส้นข้ามสะพาน

ซุปเดือดจัดเสิร์ฟพร้อมเนื้อและเส้นที่ต้องใส่เอง

ไก่นึ่งหม้อไอน้ำ

ใช้หม้อพิเศษตุ๋นด้วยไอน้ำ รสชาติใสๆ กลิ่นหอมยาจีน

ปลาส้มเปรี้ยวเผ็ด

ปลาทะเลสาบปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดแบบชาวไป๋

หมูย่างใบตองสไตล์ไทลื้อ

รสสมุนไพรจัดจ้าน ย่างห่อใบตองหอมๆ

หม้อไฟเห็ดป่า

หอมเข้มข้น มีเฉพาะฤดูร้อน-ใบไม้ร่วงเท่านั้น

แป้งข้าวเหนียว “เอ่อกว่าย”

ปั้นเป็นก้อนแบน ย่างหรือผัด ทานแทนข้าว

ข้อมูลพื้นฐานของยูนนาน

พื้นที่และประชากร

พื้นที่รวม: 394,000 ตร.กม. / ประชากรประมาณ 47 ล้านคน (ข้อมูลปี 2023)

  • คุนหมิง: 21,400 ตร.กม. / 8.6 ล้านคน
  • ลี่เจียง: 20,600 ตร.กม. / 1.3 ล้านคน
  • ต้าลี่: 29,500 ตร.กม. / 3.4 ล้านคน
  • สิบสองปันนา: 19,100 ตร.กม. / 1.3 ล้านคน
  • แชงกรีล่า: 23,000 ตร.กม. / 0.4 ล้านคน
  • เติ้งชง: 19,600 ตร.กม. / 2.7 ล้านคน
  • อื่นๆ: เมืองฉวี่จิ้ง, เมืองหงเหอ, เมืองผูเอ่อร์ ฯลฯ

อากาศยูนนานแต่ละเดือน

อากาศยูนนานค่อนข้างคงที่ เย็นสบายทั้งปี แต่ช่วงฤดูฝน (มิ.ย.–ส.ค.) ควรเตรียมร่มไว้ด้วย

  • ม.ค. – เย็น แห้ง คุนหมิงเฉลี่ย 3–17°C
  • ก.พ. – อุณหภูมิเริ่มสูงขึ้น ดอกไม้เริ่มบาน
  • มี.ค. – อากาศอบอุ่น ดอกไม้เต็มเมือง
  • เม.ย. – เริ่มมีฝน อากาศยังสบาย
  • พ.ค. – เดือนท่องเที่ยวพีค
  • มิ.ย. – เริ่มเข้าฤดูฝน
  • ก.ค. – ฝนตกบ่อยในเมืองต่ำ แต่เขาสูงยังน่าเที่ยว
  • ส.ค. – ฝนชุ่มฉ่ำ ฟ้าเปิดบ้างเป็นช่วงๆ
  • ก.ย. – ฟ้าใส ลมเย็น เริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง
  • ต.ค. – ใบไม้เปลี่ยนสี เที่ยวสบาย
  • พ.ย. – เริ่มเย็น แต่กลางวันยังมีแดด
  • ธ.ค. – หนาวในพื้นที่สูง คุนหมิงยังสบาย

รหัสไปรษณีย์และเบอร์โทรศัพท์ประจำเมือง

รวบรวมรหัสไปรษณีย์และรหัสโทรศัพท์ของเมืองหลักในยูนนาน

  • คุนหมิง: 650000 / 0871
  • ลี่เจียง: 674100 / 0888
  • ต้าลี่: 671000 / 0872
  • สิบสองปันนา: 666100 / 0691
  • แชงกรีล่า: 674400 / 0887
  • เติ้งชง: 679100 / 0875
  • ผูเอ่อร์: 665000 / 0879
  • เมืองอื่นๆ เช่น ฉวี่จิ้ง, หงเหอ, อู๋ซี่ ก็สามารถตรวจสอบเพิ่มเติมได้ตามแหล่งข้อมูลท้องถิ่น