สวัสดีค่ะทุกคน ฉันคือ Emma Lee บล็อกเกอร์ชาวต่างชาติที่หลงใหลในอาหารและอาศัยอยู่ในประเทศจีน เมืองซีอาน เมืองโบราณที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการกินที่หลากหลาย ซึ่งดึงดูดนักชิมจากทั่วโลก ตั้งแต่ขนมขบเคี้ยวตามท้องถนนไปจนถึงร้านอาหารหรูหรา ทุกคำที่ลิ้มลองล้วนมีเรื่องราวและประวัติศาสตร์ที่น่าประทับใจ ตั้งแต่ที่ฉันมาถึงจีน ฉันก็ได้หลงใหลในความอร่อยของอาหารดั้งเดิมที่นี่ ในบทความนี้ ฉันจะพาทุกคนไปสำรวจอาหารพื้นเมืองที่ไม่ควรพลาดของซีอาน และสัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองนี้ หวังว่าทุกคนจะได้ร่วมเดินทางไปในโลกของอาหารซีอานและสัมผัสเสน่ห์ของเมืองโบราณแห่งนี้ไปกับฉันค่ะ

สารบัญบทความ

อาหารพื้นเมืองที่ต้องลองในซีอาน

หลูจียาโม่

หลูจียาโม่
  • คำอธิบาย: หลูจียาโม่ ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาถึงซีอาน! เปลือกขนมกรอบนอกเนื้อในนุ่มและชุ่มฉ่ำ ทุกคำที่กินทำให้คุณหลงใหลไม่รู้ลืม หลูจียาโม่ไม่ใช่แค่ขนมขบเคี้ยว แต่เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของเมืองซีอาน ไม่ว่าจะเป็นเช้าตรู่ตามถนนในเมืองหรือยามค่ำคืนที่ตลาดกลางคืน หลูจียาโม่ก็ปรากฏอยู่ทุกหนทุกแห่ง
  • ชื่อจีน: 肉夹馍
  • พินยิน: Rou Jia Mo
  • วัตถุดิบหลัก: แป้งสาลี, เนื้อหมู, พริก
  • เวลาที่นิยมทาน: อาหารเช้า, กลางวัน, และเย็น
  • ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับทาน: ตลอดทั้งปี

ร้านหลูจียาโม่แนะนำในซีอาน

  • ร้านจางจี้หลูจียาโม่ (สาขาจงหลัว)
    • ที่อยู่: 371 ถนนเซี่ยเหอ เขตซือหมิง เมืองซีอาน (Apple Maps/Amap)
    • เวลาเปิด: ทุกวันจันทร์ถึงอาทิตย์ 00:00-24:00
    • ราคาเฉลี่ย: 21 RMB
  • ร้านฉินหยู่หลูจียาโม่ (สาขาตะวันออกหยังซื่อ)
    • ที่อยู่: 5 ถนนมาชางจือ ตะวันออกหยังซื่อ เขตเป่ยหลิน เมืองซีอาน (Apple Maps/Amap)
    • เวลาเปิด: ทุกวันจันทร์ถึงอาทิตย์ 07:00-20:00
    • ราคาเฉลี่ย: 13 RMB

แพะปาวโม่

แพะปาวโม่
  • คำอธิบาย: แพะปาวโม่ เป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของเมืองซีอาน ซึ่งนำขนมปังที่อบใหม่มาแยกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในซุปแกะเข้มข้น เพิ่มด้วยเส้นหมี่และต้นหอม เมื่อผสมกันอย่างลงตัว จะได้ขนมที่อุ่นร้อนตลอดเวลา รสชาติของเนื้อแกะที่สดใหม่ผสมผสานกับขนมปังได้อย่างกลมกล่อม ทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นแม้ในอากาศที่หนาวเย็น ทุกคำที่ทานเต็มไปด้วยรสชาติที่คุ้นเคยเหมือนบ้าน ทำให้คุณอยากทานเพิ่มอีกสักถ้วย
  • ชื่อจีน: 羊肉泡馍
  • พินยิน: Yang Rou Pao Mo
  • วัตถุดิบหลัก: ขนมปังอบ, เนื้อแกะ
  • เวลาที่นิยมทาน: อาหารเช้า, กลางวัน และเย็น
  • ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับทาน: ตลอดทั้งปี

ร้านแพะปาวโม่แนะนำในซีอาน

  • ร้านมาหงส์หยิงเต่า
    • ที่อยู่: 46 ถนนหงปู เขตเหลียนหู เมืองซีอาน (Apple Maps/Amap)
    • เวลาเปิด: ทุกวันจันทร์ถึงอาทิตย์ 09:00-21:00
    • ราคาเฉลี่ย: 30 RMB

เหลียงผี่

เหลียงผี่
  • คำอธิบาย: เหลียงผี่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ ใช้วัตถุดิบหลายชนิดที่ถูกผสมผสานอย่างลงตัว นอกจากจะตอบสนองความต้องการของรสชาติแล้ว ยังสะท้อนถึงความรักและความหลงใหลในชีวิตของชาวซีอาน ในช่วงฤดูร้อนอันร้อนระอุ การทานเหลียงผี่สักชามเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เส้นเหลียงผี่ใสและเนียนนุ่ม ผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันพริก มันจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและช่วยคลายความเลี่ยน ทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าทันที
  • ชื่อจีน: 凉皮
  • พินยิน: Liang Pi
  • วัตถุดิบหลัก: เส้นข้าวเจ้า, แตงกวา, กระเทียม, น้ำมันพริก
  • เวลาที่นิยมทาน: อาหารเช้า, กลางวัน และเย็น
  • ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับทาน: ตลอดทั้งปี

ร้านเหลียงผี่แนะนำในซีอาน

  • ร้านหวังขุยหมูแห้งในแป้ง (สำนักงานใหญ่)
    • ที่อยู่: 1 ชั้น ฮั่วหลงเจียหยวน เขตเป่ยหลิน เมืองซีอาน (Apple Maps/Amap)
    • เวลาเปิด: ทุกวันจันทร์ถึงอาทิตย์ 07:00-21:00
    • ราคาเฉลี่ย: 20 RMB

บียงบียง (เส้นกางเกง)

บียงบียง
  • คำอธิบาย: บียงบียง (หรือที่เรียกว่า เส้นกางเกง) เนื่องจากชื่อที่มีอักขระพิเศษในภาษาจีน ทำให้บางคนเรียกมันว่า “เส้นกางเกง” เส้นบะหมี่มีขนาดใหญ่และหนา ทานคู่กับน้ำมันพริก, น้ำส้มสายชู และเครื่องปรุงอื่นๆ ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น บียงบียงไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของเมืองซีอาน ไม่ว่าจะเดินไปตามถนนใดในเมือง ซีอานก็สามารถหาชิมบียงบียง面ได้อย่างง่ายดาย การทานบียงบียงเหมือนการสัมผัสกับประวัติศาสตร์และเสน่ห์ของเมืองนี้
  • ชื่อจีน: Biangbiang面
  • พินยิน: Biang Biang Mian
  • วัตถุดิบหลัก: เส้นก๋วยเตี๋ยว, กระเทียมสับ, น้ำมันพริก
  • เวลาที่นิยมทาน: อาหารเช้า, กลางวัน และเย็น
  • ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับทาน: ตลอดทั้งปี

ร้านบียงบียงแนะนำในซีอาน

  • ร้านกั๋วเหลาเซียนจวง (สำนักงานใหญ่)
    • ที่อยู่: ข้างโรงเรียนประถมต้าหยานต้า เขตหยานทา เมืองซีอาน (Apple Maps/Amap)
    • เวลาเปิด: ทุกวันจันทร์ถึงอาทิตย์ 10:00-22:30
    • ราคาเฉลี่ย: 15 RMB

ซุปเผ็ดฮู่ล่าทาง

ซุปเผ็ดฮู่ล่าทาง
  • คำอธิบาย: ซุปเผ็ดฮู่ล่าทาง เป็นอาหารเช้าพิเศษของเมืองซีอาน การนำลูกชิ้นเนื้อวัว, มันฝรั่ง, แครอท และวัตถุดิบอื่น ๆ มาผสมเข้ากับซุปที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน พอรับประทานคู่กับขนมปังหรือทอดกรอบจะยิ่งเพิ่มรสชาติอร่อยให้แก่จานนี้ ซุปเผ็ดฮู่ล่าทางไม่เพียงแค่มีรสชาติที่อร่อย แต่ยังมีความอบอุ่นที่แฝงอยู่ในทุกคำที่ทาน มันใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงง่าย ๆ แต่ทำให้ผู้คนรู้สึกสดชื่นและพร้อมที่จะเริ่มวันใหม่
  • ชื่อจีน: 胡辣汤
  • พินยิน: Hu La Tang
  • วัตถุดิบหลัก: น้ำซุปกระดูกหมู, เครื่องเทศ, พริกไทย, เต้าหู้
  • เวลาที่นิยมทาน: อาหารเช้า, อาหารกลางวัน และอาหารเย็น
  • ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับทาน: ตลอดทั้งปี

ร้านซุปเผ็ดฮู่ล่าทางแนะนำในซีอาน

  • ร้านเพิ่งเจียเจิ้งทัง (สาขาถนนไท่หยวน)
    • ที่อยู่: ถ.ไท่หยวน เขตเว่ยหยาง เมืองซีอาน (Apple Maps/Amap)
    • เวลาเปิด: ทุกวันจันทร์ถึงอาทิตย์ 00:00-24:00
    • ราคาเฉลี่ย: 13 RMB

ขนมเค้กข้าวสังฆ์

ขนมเค้กข้าวสังฆ์
  • คำอธิบาย: ขนมเค้กข้าวสังฆ์ เป็นขนมหวานดั้งเดิมของเมืองซีอาน ที่ทำจากส่วนผสมหลักคือข้าวเหนียวและผลหม่อน (หรือลูกเดือย) ซึ่งนำมาซ้อนกันแล้วนึ่งจนสุก มันมีรสชาติหวานนุ่ม และเนื้อสัมผัสนุ่มลิ้น เมื่อทานคำแรกก็จะรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในรสชาติของเมืองซีอาน ขนมนี้ไม่ได้แค่มีรสชาติที่อร่อย แต่มันยังบ่งบอกถึงความรักของคนในเมืองซีอานที่มีต่อชีวิต และแสดงถึงความหวังที่ดีในชีวิต
  • ชื่อจีน: 甑糕
  • พินยิน: Zeng Gao
  • วัตถุดิบหลัก: แป้งข้าวเหนียว, ลูกเดือย, น้ำตาล
  • เวลาที่นิยมทาน: ขนมหวาน
  • ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับทาน: ตลอดทั้งปี

ร้านขนมเค้กข้าวสังฆ์แนะนำในซีอาน

  • ร้านซานเซิงจ้ายฟั่นจิ่งหมูขนมเค้กข้าวสังฆ์
    • ที่อยู่: ถ.กรุงเทพ หน้าภาคใต้ เขตเหลียนหู เมืองซีอาน (Apple Maps/Amap)
    • เวลาเปิด: ทุกวันจันทร์ถึงอาทิตย์ 06:45-21:00
    • ราคาเฉลี่ย: 17 RMB

ซุปแพะในอ่างน้ำ

ซุปแพะในอ่างน้ำ
  • คำอธิบาย: ซุปแพะในอ่างน้ำเป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมของเมืองซีอาน โดยการนำเนื้อแพะและกระดูกแพะมาผัดจนเข้ากันกับน้ำซุปเข้มข้น และยังเสริมรสด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ เช่น เส้นบุก, หอมแดง, และพริกไทย รสชาติอร่อยกลมกล่อม และซุปช่วยให้อุ่นใจในวันที่อากาศหนาวเย็น ซุปแพะในอ่างน้ำไม่ได้มีแค่รสชาติที่อร่อย แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความรักที่ชาวซีอานมีต่ออาหารและการดูแลคนในครอบครัว
  • ชื่อจีน: 水盆羊肉
  • พินยิน: Shui Pen Yang Rou
  • วัตถุดิบหลัก: เนื้อแพะ, เต้าหู้, พริก
  • เวลาที่นิยมทาน: อาหารเช้า, อาหารกลางวัน และอาหารเย็น
  • ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับทาน: ตลอดทั้งปี

ร้านซุปแพะในอ่างน้ำแนะนำในซีอาน

  • ร้านเฉิงเฉิงชงปินซุปแพะในอ่างน้ำ
    • ที่อยู่: ถ.ชินเฉิง, ตรงข้ามสำนักตำรวจเขตชินเฉิง 50 เมตร, เมืองซีอาน (Apple Maps/Amap)
    • เวลาเปิด: ทุกวันจันทร์ถึงอาทิตย์ 07:30-20:30
    • ราคาเฉลี่ย: 33 RMB

เส้นน้ำมันกระโดด

เส้นน้ำมันกระโดด
  • คำอธิบาย: น้ำมันกระโดดเส้น (You Po Che Mian) เป็นอาหารพิเศษจากเมืองซีอาน โดยการดึงเส้นก๋วยเตี๋ยวให้มีขนาดกว้างและเหนียว แล้วราดด้วยน้ำมันพริก กระเทียมสับ และเครื่องปรุงอื่นๆ รสชาติเผ็ดร้อนและมีเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับ ทานไปคำแล้วคำเล่า ไม่รู้เบื่อ น้ำมันกระโดดเส้นไม่เพียงแต่รสชาติดี แต่ยังท้าทายรสชาติของคุณ ด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่เรียบง่าย แต่นำเสนอความท้าทายในการรุกเข้าสู่ขอบเขตรสชาติใหม่ๆ หากได้ลองทานแล้วคุณจะรู้สึกท้าทายต่อรสชาติของตัวเอง
  • ชื่อในภาษาจีน: 油泼扯面
  • พินอิน: You Po Che Mian
  • ส่วนผสมหลัก: เส้นก๋วยเตี๋ยว, น้ำมันพริก
  • เวลาที่นิยมรับประทาน: มื้อเช้า, มื้อกลางวัน และมื้อเย็น
  • ฤดูกาลที่แนะนำ: ตลอดทั้งปี

ร้านแนะนำสำหรับน้ำมันกระโดดเส้น

  • 芳玲特色油泼面
    • ที่อยู่: 西安市碑林区红缨路179号 (Apple Maps/Amap)
    • เวลาทำการ: ทุกวัน 10:00 – 21:00
    • ราคาเฉลี่ย: 11 RMB

ซุปหัวฟักทอง

ซุปหัวฟักทอง
  • คำอธิบาย: หูหลู่โท่วผ่าวมัว (Hu Lu Tou Pao Mo) เป็นอาหารพื้นเมืองจากซีอาน ซึ่งมีรสชาติเข้มข้น น้ำซุปหอมหวาน ผสมกับขนมปังอบเป็นชิ้นๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีเนื้อหมูตับและเครื่องในหมูที่ทำให้อาหารนี้อร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติท้องถิ่น เมนูนี้เป็นที่นิยมในทุกมื้อของวัน โดยเฉพาะมื้อเช้าและมื้อกลางวัน
  • ชื่อในภาษาจีน: 葫芦头泡馍
  • พินอิน: Hu Lu Tou Pao Mo
  • ส่วนผสมหลัก: ขี้หมู, เครื่องในหมู
  • เวลาที่นิยมรับประทาน: มื้อเช้า, มื้อกลางวัน และมื้อเย็น
  • ฤดูกาลที่แนะนำ: ตลอดทั้งปี

ร้านแนะนำสำหรับหูหลู่โท่วผ่าวมัว

  • 春发生(南院门店)
    • ที่อยู่: 西安市碑林区南院门25号 (Apple Maps/Amap)
    • เวลาทำการ: จันทร์ถึงศุกร์ 10:00 – 14:00, 17:00 – 21:00; เสาร์ถึงอาทิตย์ 10:00 – 21:00
    • ราคาเฉลี่ย: 41 RMB

เส้นซาอูจือ

เส้นซาอูจือ
  • คำอธิบาย: เส้นเซาซื่อ (Sao Zi Mian) เป็นเมนูอาหารที่มีประวัติยาวนาน ซึ่งประกอบด้วยผักและเครื่องเคียง เช่น เต้าหู้ ไข่ เป็นต้น วิธีการทำง่ายดาย โดยคำว่า “เซาซื่อ” หมายถึง เนื้อหมูสับละเอียด สำหรับคนในมณฑลส่านซี สีสันของเส้นเซาซื่อมีความสำคัญอย่างมาก เช่น สีเหลืองจากไข่ขาวดำจากเห็ดหูหนูสีแดงจากแครอท สีเขียวจากต้นหอม และสีขาวจากเต้าหู้ ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ดูดีแต่ยังอร่อยด้วย
  • ชื่อในภาษาจีน: 臊子面
  • พินอิน: Sao Zi Mian
  • ส่วนผสมหลัก: หมูสับ, เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • เวลาที่นิยมรับประทาน: มื้อเช้า, มื้อกลางวัน และมื้อเย็น
  • ฤดูกาลที่แนะนำ: ตลอดทั้งปี

ร้านแนะนำสำหรับเส้นเซาซื่อ

  • 老白家面馆(测绘东路总店)
    • ที่อยู่: 西安市碑林区测绘东路新旅城118号 (Apple Maps/Amap)
    • เวลาทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 10:30 – 22:00
    • ราคาเฉลี่ย: 23 RMB

นมไข่และข้าวหมัก

นมไข่และข้าวหมัก
  • คำอธิบาย: นมไข่หอบ (Niu Nai Ji Dan Lao Zao) เป็นขนมท้องถิ่นที่มีส่วนผสมหลักคือ นม ไข่ และหอบ (ไวน์ข้าวเหนียวหวาน) รสชาติเนียนนุ่มและหวานอมเปรี้ยว ทำให้มีความหอมอร่อย สัมผัสที่นุ่มนวลของไข่ทำให้ขนมนี้มีความอร่อยยิ่งขึ้น
  • ชื่อในภาษาจีน: 牛奶鸡蛋醪糟
  • พินอิน: Niu Nai Ji Dan Lao Zao
  • ส่วนผสมหลัก: นม, ไข่, ข้าวเหนียว, สาเกหวาน
  • เวลาที่นิยมรับประทาน: ของว่าง
  • ฤดูกาลที่แนะนำ: ตลอดทั้งปี

ร้านแนะนำสำหรับนมไข่หอบ

  • 礼泉醪糟作坊(永兴坊店)
    • ที่อยู่: 西安市新城区东新街与顺城东路北段交叉口西北100米永兴坊 (Apple Maps/Amap)
    • เวลาทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 08:30 – 21:00
    • ราคาเฉลี่ย: 10 RMB

เค้กกระจก

เค้กกระจก
  • คำอธิบาย: จิ้งเกา (Jing Gao) เป็นขนมท้องถิ่นในเมืองซีอาน มณฑลส่านซี เป็นอาหารของชาวฮั่นที่มีลักษณะคล้ายกระจก กลมและหนานิดหน่อย การทำขนมนี้ค่อนข้างพิถีพิถัน ใช้ข้าวเหนียวบดละเอียดในกระบุงไม้เล็กๆ วางบนแผ่นเหล็กบางๆ เติมน้ำตาลแดงและน้ำตาลสีเขียวและเหลือง โรยด้วยเส้นสีเขียวและแดง จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก ซึ่งทำให้เกิดเสียงดังเมื่อเสร็จ
  • ชื่อในภาษาจีน: 镜糕
  • พินอิน: Jing Gao
  • ส่วนผสมหลัก: แป้งข้าวเหนียว, อินทผาลัม, น้ำตาล
  • เวลาที่นิยมรับประทาน: ของว่าง
  • ฤดูกาลที่แนะนำ: ตลอดทั้งปี

ร้านแนะนำสำหรับจิ้งเกา

  • 安家镜糕八宝玫瑰镜糕
    • ที่อยู่: 西安市莲湖区第七十中学分校南门旁 (Apple Maps/Amap)
    • เวลาทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 09:00 – 24:00
    • ราคาเฉลี่ย: 2 RMB

ไก่หัวฟักทอง

ไก่หัวฟักทอง
  • คำอธิบาย: หูหลู่จี่ (Hu Lu Ji) เป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมของซีอานที่ได้รับความนิยมจากลักษณะเนื้อไก่ที่นุ่มและกรอบรอบนอก รสชาติกลมกล่อมและหอมอร่อย เมื่อใช้ตะเกียบจิ้มก็สามารถลอกออกได้ง่ายเหมือนกระดูกหมู มีสีทองแดงกรอบและรสชาติอันลึกซึ้ง
  • ชื่อในภาษาจีน: 葫芦鸡
  • พินอิน: Hu Lu Ji
  • ส่วนผสมหลัก: ไก่, ถั่วลิสง
  • เวลาที่นิยมรับประทาน: มื้อกลางวันและมื้อเย็น
  • ฤดูกาลที่แนะนำ: ตลอดทั้งปี

ร้านแนะนำสำหรับหูหลู่จี่

  • 长安大牌档(北大街店)
    • ที่อยู่: 西安市莲湖区北大街28号 (Apple Maps/Amap)
    • เวลาทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 11:00 – 21:30
    • ราคาเฉลี่ย: 94 RMB

น้ำแข็งยอด

น้ำแข็งยอด
  • คำอธิบาย: ปิงเฟิง (Bing Feng) เป็นน้ำอัดลมชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปตามถนนและซอยในเมืองซีอาน เป็นเครื่องดื่มท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของซีอาน
  • ชื่อในภาษาจีน: 冰峰
  • พินอิน: Bing Feng
  • ส่วนผสมหลัก: น้ำโซดา, น้ำตาล, มะนาว
  • เวลาที่นิยมรับประทาน: ของว่าง
  • ฤดูกาลที่แนะนำ: ตลอดทั้งปี

ร้านแนะนำสำหรับปิงเฟิง

  • ทุกๆ ร้านอาหารข้างทางและซุปเปอร์มาร์เก็ตในซีอานมีจำหน่าย
    • ราคาเฉลี่ย: 3 RMB

ชาและขนมหวาน

ชาและขนมหวาน
  • คำอธิบาย: โหย่วฉ่ามาฮั่ว (You Cha Ma Hua) เป็นขนมขบเคี้ยวท้องถิ่นของเมืองฮั่นเฉิงในซีอาน ขนมมาฮั่วจะถูกแช่ในน้ำชาใส่ไขมัน รอให้มันนุ่มแล้วจึงรับประทาน ในขณะที่รสชาติของน้ำมันหอมๆ ความหอมของแป้ง และรสของงาขาว, อัลมอนด์, ถั่วเหลือง และถั่วลิสงจะรวมตัวกัน ทำให้รู้สึกหิวหายไปอย่างรวดเร็ว
  • ชื่อในภาษาจีน: 油茶麻花
  • พินอิน: You Cha Ma Hua
  • ส่วนผสมหลัก: แป้งสาลี, น้ำตาลทราย
  • เวลาที่นิยมรับประทาน: ขนมขบเคี้ยว
  • ฤดูกาลที่แนะนำ: ตลอดทั้งปี

ร้านแนะนำสำหรับโหย่วฉ่ามาฮั่ว

  • 小贾麻花油茶
    • ที่อยู่: 西安市莲湖区五星街24号 (Apple Maps/Amap)
    • เวลาทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 06:00 – 11:00
    • ราคาเฉลี่ย: 4 RMB

เค้กดอกไม้ออสแมนทัส

เค้กดอกไม้ออสแมนทัส
  • คำอธิบาย: กุ่ยฮวากาโอ (Gui Hua Gao) ขนมนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบของหวาน! กุ่ยฮวากาโอทำจากแป้งข้าวเหนียว, น้ำตาล และน้ำผึ้งดอกซอสมะลิ ราคาจะอยู่ที่ 5 หยวนสองชิ้น หรือ 3 หยวนชิ้นเดียว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทาด้วยน้ำผึ้งดอกซอสมะลิ รสชาติหวานจนทำให้คุณรู้สึกประทับใจ
  • ชื่อในภาษาจีน: 桂花糕
  • พินอิน: Gui Hua Gao
  • ส่วนผสมหลัก: แป้งข้าวเหนียว, ดอกมะลิ, น้ำตาล
  • เวลาที่นิยมรับประทาน: ขนมขบเคี้ยว
  • ฤดูกาลที่แนะนำ: ตลอดทั้งปี

ร้านแนะนำสำหรับกุ่ยฮวากาโอ

  • 李大叔桂花糕(西羊市店)
    • ที่อยู่: 西安市莲湖区北院门街道115号 (Apple Maps/Amap)
    • เวลาทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 08:00 – 23:30
    • ราคาเฉลี่ย: 5 RMB

รวมลิงก์แนะนำเที่ยวซีอานที่จำเป็น