เจ้อเจียง

เจ้อเจียง (Zhejiang) เป็นมณฑลที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน ติดกับชายฝั่งทะเลจีนตะวันออก และอยู่ทางใต้ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแยงซีเกียง เมืองหลวงคือหางโจว ซึ่งได้รับขนานนามว่า “สวรรค์บนดิน” ด้วยทัศนียภาพที่งดงามและวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง

เจ้อเจียงมีภูมิประเทศหลากหลาย ทั้งภูเขา แม่น้ำ ทะเล และเกาะต่างๆ เป็นดินแดนที่ผสานความเก่าแก่กับความทันสมัยได้อย่างลงตัว เหมาะกับทั้งสายเที่ยวธรรมชาติ สายวัฒนธรรม หรือแม้แต่สายถ่ายรูปที่อยากได้ฟีลเมืองจีนแท้ๆ

ตำแหน่งของมณฑลเจ้อเจียงในประเทศจีน

เมืองสำคัญในมณฑลเจ้อเจียง

เจ้อเจียงประกอบด้วย 11 เมืองหลัก โดยแต่ละแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งในด้านประวัติศาสตร์ วิถีชีวิต และภูมิประเทศ นักท่องเที่ยวชาวไทยนิยมไป:

  • หางโจว (Hangzhou) เมืองหลวงของมณฑล

  • หนิงโป (Ningbo) เมืองท่าประวัติศาสตร์

  • เส้าซิง (Shaoxing) บ้านเกิดของนักเขียนชื่อดัง “หลู่ซิน”

  • เวินโจว (Wenzhou) เมืองการค้าคู่ธรรมชาติ

  • โจวซาน (Zhoushan) เมืองเกาะที่มีทั้งทะเล วัด และอาหารทะเล

นอกจากนี้ยังมีเมืองอย่าง จินหัว เจียซิง หูโจว ไถโจว ลี่สุ่ย และชวี้โจว ที่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ แต่มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน

แผนที่เมืองสำคัญในมณฑลเจ้อเจียง

หางโจว

เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องทะเลสาบซีหู (West Lake) ซึ่งเป็นมรดกโลก มีทั้งวัดหลิงอิ่น ไร่ชาเมืองหลง และธรรมชาติที่ผสมผสานกับวัฒนธรรมอย่างกลมกลืน

หนิงโป

เมืองท่าที่เคยเป็นจุดสำคัญในเส้นทางสายไหมทางทะเล มีหอสมุดเทียนอี้เก๋อซึ่งเป็นห้องสมุดเอกชนที่เก่าแก่ที่สุดในจีน พร้อมด้วยทะเลสาบตงเชียนและชุมชนเก่าแบบจีนแท้ๆ

เส้าซิง

เมืองโบราณที่เต็มไปด้วยลำคลอง สะพานหิน และบ้านเรือนโบราณ เป็นบ้านเกิดของหลู่ซิน นักเขียนชื่อดังของจีน และขึ้นชื่อเรื่องเหล้าเส้าซิง

เวินโจว

เมืองทางใต้ที่เป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจของภูมิภาคนี้ โดดเด่นด้วยธรรมชาติ เช่น ภูเขาเหยียนตั่ง และแม่น้ำนานซี ที่เหมาะกับสายลุย

โจวซาน

เมืองเกาะขนาดใหญ่ของจีน มีภูเขาผู่โถวซาน (Mount Putuo) เป็นแหล่งศักดิ์สิทธิ์ของศาสนาพุทธ พร้อมด้วยชายหาดเงียบสงบและหมู่บ้านประมงที่สวยงาม

สิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเจ้อเจียง

เจ้อเจียงมีสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลาย ทั้งธรรมชาติ โบราณสถาน และวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวา เหมาะกับการเที่ยวแบบลึกซึ้ง

แผนที่สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในเจ้อเจียง

ทะเลสาบซีหู (หางโจว)

มรดกโลกที่มีจุดชมวิวอย่าง “สะพานหัก” “เจดีย์เหลยเฟิง” และ “เขื่อนซูตี้” แนะนำให้นั่งเรือชมวิวตอนเย็น

ภูเขาผู่โถว (โจวซาน)

ศูนย์รวมความศรัทธาของชาวพุทธที่ต้องการแสวงบุญ พร้อมบรรยากาศที่สงบและศาลเจ้าโบราณมากมาย

บ้านเกิดหลู่ซิน (เส้าซิง)

เขตเมืองเก่าที่อนุรักษ์บ้านของหลู่ซิน พร้อมพิพิธภัณฑ์และถนนสายเก่า เหมาะสำหรับคนชอบวัฒนธรรม

ทะเลสาบพันเกาะ (หางโจว - ชุนอัน)

ทะเลสาบใสสะอาดล้อมรอบด้วยเกาะน้อยใหญ่ เหมาะกับกิจกรรมกลางแจ้ง เช่น ปั่นจักรยาน พายเรือ หรือพักรีสอร์ทริมน้ำ

ภูเขาเหยียนตั่ง (เวินโจว)

ภูเขาที่เต็มไปด้วยหินผารูปทรงแปลกตา น้ำตก และเส้นทางเดินเขา เหมาะกับสายผจญภัยและถ่ายภาพ

เมืองโบราณอูเจิ้น (เจียซิง)

เมืองเก่าริมคลองที่ยังคงบรรยากาศแบบจีนโบราณเอาไว้ครบถ้วน ทั้งสะพานหิน แสงไฟยามค่ำ และวิถีชีวิตชาวบ้าน

เกาะตงจี๋ (โจวซาน)

จุดตะวันออกสุดของจีนแผ่นดินใหญ่ที่มีคนอาศัยอยู่ เหมาะกับคนที่อยากหลีกหนีเมือง ไปสัมผัสบรรยากาศเงียบสงบริมทะเล

อาหารขึ้นชื่อของเจ้อเจียง

อาหารเจ้อเจียง (Zhejiang Cuisine หรือ 浙菜) เป็นหนึ่งใน 8 ตำรับอาหารหลักของจีน รสชาติเน้นความสด หอม และเบา ปรุงแบบตุ๋น นึ่ง และผัดเบาๆ

ปลาน้ำส้มซีหู (หางโจว)

ปลาน้ำจืดที่ตุ๋นกับน้ำส้มเจียงซู รสเปรี้ยวหวานแบบนุ่มละมุน

หมูตุ๋นตงพอ (หางโจว/เส้าซิง)

หมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยในซีอิ๊วหวาน เคี้ยวแล้วละลายในปาก เป็นเมนูโบราณจากยุคซ่ง

บัวลอยหนิงโป (หนิงโป)

ขนมแป้งข้าวเหนียวสอดไส้งาดำในน้ำขิง หวานนิดๆ หอมมาก กินแล้วรู้สึกอบอุ่น

ไก่แช่เหล้าเส้าซิง (เส้าซิง)

ไก่ต้มแช่เหล้าจีนแบบเย็นๆ กลิ่นหอม รสกลมกล่อม เหมาะเป็นออเดิร์ฟ

ลูกชิ้นปลาร้อนๆ (เวินโจว)

ลูกชิ้นเด้งๆ ไส้แน่นๆ ที่พบได้ตามตลาดนัดหรือร้านข้างทาง

ปลาต้มเกลือ (อูเจิ้น)

ปลาแม่น้ำสดใหม่ ต้มกับขิงและเหล้าเล็กน้อย รสธรรมชาติแท้ๆ

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับเจ้อเจียง

พื้นที่และประชากร

มณฑลเจ้อเจียงมีพื้นที่ประมาณ 101,800 ตารางกิโลเมตร ประชากรราว 65 ล้านคน โดยแบ่งตามเมืองใหญ่ได้ดังนี้:

  • หางโจว: 16,853 ตร.กม. / ~12 ล้านคน

  • หนิงโป: 9,816 ตร.กม. / ~9.5 ล้านคน

  • เวินโจว: 11,784 ตร.กม. / ~9.3 ล้านคน

  • เจียซิง: 3,915 ตร.กม. / ~4.7 ล้านคน

  • หูโจว: 5,818 ตร.กม. / ~3.1 ล้านคน

  • เส้าซิง: 8,279 ตร.กม. / ~5.1 ล้านคน

  • จินหัว: 10,942 ตร.กม. / ~5.7 ล้านคน

  • ชวี้โจว: 8,844 ตร.กม. / ~2.3 ล้านคน

  • ไถโจว: 9,411 ตร.กม. / ~6.1 ล้านคน

  • ลี่สุ่ย: 17,293 ตร.กม. / ~2.5 ล้านคน

  • โจวซาน: 1,440 ตร.กม. / ~1.2 ล้านคน

สภาพอากาศและช่วงที่ควรเที่ยว

เจ้อเจียงมีภูมิอากาศแบบมรสุมกึ่งร้อนชื้น แบ่งเป็น 4 ฤดูชัดเจน อุณหภูมิไม่รุนแรงมากนัก โดยเฉพาะฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเหมาะกับการเดินทางมากที่สุด นี่คือลักษณะอากาศและอุณหภูมิเฉลี่ยในแต่ละเดือน (อิงจากเมืองหางโจวเป็นหลัก):

  • มกราคม: อากาศหนาวที่สุดของปี อุณหภูมิเฉลี่ย 2–9°C มีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งหรือหิมะบางพื้นที่

  • กุมภาพันธ์: ยังหนาวต่อเนื่อง แต่อุ่นขึ้นเล็กน้อย อุณหภูมิเฉลี่ย 4–11°C กลางวันอุ่นแต่กลางคืนยังเย็น

  • มีนาคม: เริ่มเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิเฉลี่ย 7–15°C ดอกไม้เริ่มบาน เหมาะกับการชมธรรมชาติ

  • เมษายน: อากาศกำลังดี อุณหภูมิเฉลี่ย 12–22°C เริ่มมีฝนตกบ้าง ควรพกร่มหรือเสื้อกันฝน

  • พฤษภาคม: อากาศอบอุ่นสบาย อุณหภูมิเฉลี่ย 17–26°C เป็นหนึ่งในเดือนยอดนิยมสำหรับการท่องเที่ยว

  • มิถุนายน: เข้าสู่ฤดูฝน (เมย์หยู่) อุณหภูมิเฉลี่ย 21–29°C อากาศชื้น ฝนตกบ่อย

  • กรกฎาคม: ร้อนที่สุดในรอบปี อุณหภูมิเฉลี่ย 26–34°C ควรเตรียมหมวก ครีมกันแดด และน้ำดื่มให้พร้อม

  • สิงหาคม: ยังร้อนต่อเนื่อง อุณหภูมิเฉลี่ย 26–33°C มีพายุฝนฟ้าคะนองบางวัน อากาศอบอ้าว

  • กันยายน: เริ่มเย็นลงเล็กน้อย อุณหภูมิเฉลี่ย 21–28°C อากาศสบาย เหมาะกับการเดินทาง

  • ตุลาคม: เย็นสบายและแห้ง อุณหภูมิเฉลี่ย 16–25°C เป็นช่วงไฮซีซันที่เหมาะกับการชมใบไม้เปลี่ยนสี

  • พฤศจิกายน: เข้าสู่ปลายใบไม้ร่วง อุณหภูมิเฉลี่ย 10–18°C อากาศเริ่มเย็นชัดเจน ควรพกเสื้อกันหนาว

  • ธันวาคม: หนาวแต่ไม่รุนแรง อุณหภูมิเฉลี่ย 4–11°C ส่วนใหญ่จะมีอากาศแห้งและครึ้มฟ้า

รหัสไปรษณีย์และรหัสโทรศัพท์

  • หางโจว: 310000 / 0571

  • หนิงโป: 315000 / 0574

  • เวินโจว: 325000 / 0577

  • เจียซิง: 314000 / 0573

  • หูโจว: 313000 / 0572

  • เส้าซิง: 312000 / 0575

  • จินหัว: 321000 / 0579

  • ชวี้โจว: 324000 / 0570

  • ไถโจว: 318000 / 0576

  • ลี่สุ่ย: 323000 / 0578

  • โจวซาน: 316000 / 0580