ปักกิ่ง เมืองหลวงของประเทศจีน เป็นทั้งศูนย์กลางทางการเมืองและวัฒนธรรม ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์จากอดีตและพลังของความทันสมัย ไม่ว่าคุณจะหลงใหลในเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ หรืออยากสัมผัสชีวิตเมืองที่มีสีสัน ปักกิ่งก็มีสิ่งพิเศษรอให้คุณค้นพบ ตั้งแต่กำแพงเมืองจีนอันยิ่งใหญ่ พระราชวังต้องห้าม ไปจนถึงย่าน CBD และโซนศิลปะร่วมสมัย 798 ปักกิ่งคือจุดหมายที่รวมความเก่าและใหม่ไว้อย่างลงตัว
เมืองปักกิ่งเต็มไปด้วยสถานที่สำคัญระดับโลก เช่น กำแพงเมืองจีน พระราชวังฤดูร้อน (อี้เหอหยวน) และหอสักการะฟ้า (เทียนถาน) ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโก พระราชวังต้องห้ามเป็นสัญลักษณ์ของจีนยุคราชวงศ์ ขณะที่จัตุรัสเทียนอันเหมินและพิพิธภัณฑ์แห่งชาติจีนสะท้อนประวัติศาสตร์ยุคใหม่ ถ้าอยากสัมผัสวิถีชีวิตแบบดั้งเดิม แนะนำให้ลองเดินเล่นในซอยหูทง
ระบบขนส่งสาธารณะในปักกิ่งถือว่าครบครันและสะดวกมาก รถไฟใต้ดินของที่นี่เป็นหนึ่งในเครือข่ายที่ใหญ่ที่สุดในโลก ค่าบริการถูก เดินทางง่าย รถบัส แท็กซี่ และแอปเรียกรถอย่าง Didi ก็สามารถใช้ได้ทั่วไป นอกจากนี้ยังมีสนามบินนานาชาติ 2 แห่ง ได้แก่ สนามบินปักกิ่งแคปิตอล และสนามบินปักกิ่งต้าซิง ซึ่งสามารถเข้าเมืองได้สะดวกด้วยรถไฟด่วน
ปักกิ่งคือสวรรค์ของคนรักอาหาร ด้วยรสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับอาหารจีนตอนเหนือ เมนูที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ เป็ดปักกิ่งอันเลื่องชื่อ บะหมี่ซอสถั่วเหลือง (Zhajiangmian) หม้อไฟเนื้อแกะ และของกินเล่นตามถนน เช่น เจี้ยนปิง (เครปเค็มแบบจีน) และถังหูหลู่ (ลูกอมผลไม้เสียบไม้) ไม่ว่าจะกินที่ร้านเก่าแก่หรือฟู้ดคอร์ทร่วมสมัย คุณจะประทับใจกับรสชาติท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใคร
ปักกิ่งมีที่พักหลากหลาย ตั้งแต่โรงแรมหรูใกล้พระราชวังต้องห้าม ไปจนถึงโฮสเทลหรือบูติกโฮเทลในตรอกซอกซอยหูทง ย่านที่นิยม ได้แก่ เขตตงเฉิง (ใกล้แหล่งประวัติศาสตร์) เขตเฉาหยาง (ย่านธุรกิจและแหล่งบันเทิง) และซานหลี่ถุน (Sanlitun) สำหรับสายชิคที่ชอบความคึกคักแบบนานาชาติ
เมื่อรู้จักสถานที่ท่องเที่ยว อาหาร การเดินทาง และที่พักแล้ว ก็ถึงเวลาวางแผนทริปของคุณเอง ไม่ว่าจะเดินชมพระราชวังเก่า หรือเดินตลาดท้องถิ่นชิมอาหารพื้นเมือง ทุกวันในปักกิ่งจะเต็มไปด้วยความตื่นเต้นและความทรงจำไม่รู้ลืม
ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือเคยไปปักกิ่งมาแล้ว การเตรียมตัวเล็กน้อยก็ทำให้ทริปสนุกขึ้นมาก แนะนำให้เรียนรู้วลีจีนพื้นฐาน ดาวน์โหลดแอปจ่ายเงินมือถืออย่าง WeChat Pay หรือ Alipay และออกเที่ยวช่วงเช้าเพื่อหลีกเลี่ยงคนเยอะ อย่าลืมตรวจเช็คคุณภาพอากาศล่วงหน้า และเตรียมหน้ากากในช่วงอากาศไม่ดี
ปักกิ่งเป็นเมืองหลวงของจีนมายาวนานกว่า 800 ปี ผ่านหลายราชวงศ์ รวมถึงราชวงศ์หมิงและชิง ซึ่งได้ทิ้งผลงานสถาปัตยกรรมที่ยิ่งใหญ่และแผนผังเมืองที่พิถีพิถันไว้ให้คนรุ่นหลังได้ศึกษา ทุกซอกมุมของพระราชวังต้องห้ามหรือกำแพงในหูทงล้วนมีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์แฝงอยู่
ปักกิ่งสะท้อนวัฒนธรรมจีนโบราณอย่างชัดเจน ตั้งแต่การแสดงงิ้ว การเขียนพู่กัน วิหารโบราณ ไปจนถึงค่านิยมแบบขงจื๊อ เมืองนี้ยังมีพิพิธภัณฑ์ แกลเลอรี และโรงละครมากมาย โดยเฉพาะย่านศิลปะ 798 ที่นำโรงงานเก่ามาเปลี่ยนเป็นแหล่งศิลปะร่วมสมัยอย่างมีเอกลักษณ์
ในช่วงตรุษจีน เทศกาลไหว้พระจันทร์ และเทศกาลโคมไฟ เมืองทั้งเมืองจะคึกคักไปด้วยกิจกรรมดั้งเดิม เช่น งานวัด การแสดงพื้นบ้าน งานฝีมือ และอาหารอร่อย ๆ ให้คุณได้ซึมซับวัฒนธรรมจีนอย่างใกล้ชิด วันชาติของจีนยังมีขบวนพาเหรดที่ยิ่งใหญ่ ณ จัตุรัสเทียนอันเหมิน ให้สัมผัสความเป็นจีนยุคใหม่
Q: เดือนไหนเหมาะกับการเที่ยวปักกิ่งมากที่สุด?
A: ฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน–มิถุนายน) และฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน–ตุลาคม) อากาศเย็นสบาย เหมาะแก่การเดินเที่ยว ฤดูร้อนจะร้อนชื้น ส่วนฤดูหนาวอาจหนาวและแห้ง ควรเตรียมเสื้อผ้าให้เหมาะสมกับฤดูกาล
Q: มีตัวเลือกการเดินทางอะไรบ้างในปักกิ่ง?
A: เมืองมีรถไฟใต้ดินขนาดใหญ่ รถบัสมากมาย และแอปเรียกรถเช่น Didi ที่ใช้ง่าย จักรยานสาธารณะก็มีให้เช่า เหมาะสำหรับการเดินทางใกล้ ๆ สนามบินทั้ง 2 แห่ง เชื่อมต่อเข้าสู่ตัวเมืองอย่างสะดวก
Q: สถานที่เที่ยวชื่อดังของปักกิ่งมีอะไรบ้าง?
A: ไม่ควรพลาดกำแพงเมืองจีน พระราชวังต้องห้าม จัตุรัสเทียนอันเหมิน หอสักการะฟ้า และพระราชวังฤดูร้อน ย่านหูทง โซนศิลปะ 798 และวัดลามะก็เป็นสถานที่ที่ควรแวะ
Q: ใช้บัตรเครดิตได้ไหม?
A: บัตรเครดิต (Visa, Mastercard) ใช้ได้ในโรงแรม ร้านอาหารใหญ่ และห้างสรรพสินค้า แต่แนะนำให้ใช้แอปจ่ายเงินอย่าง WeChat Pay หรือ Alipay ซึ่งสะดวกกว่า ถ้ามีซิมจีนหรือแอปที่เชื่อมกับบัญชีธนาคารจีนจะใช้ได้ง่ายขึ้น
Q: อาหารขึ้นชื่อของปักกิ่งคืออะไร?
A: เป็ดปักกิ่ง บะหมี่ซอสถั่ว (Zhajiangmian) หม้อไฟเนื้อแกะ รวมถึงของกินเล่นอย่างเจี้ยนปิงและถังหูหลู่ คืออาหารที่สะท้อนรสชาติอันจัดจ้านของภาคเหนือของจีนได้อย่างดี
สำรวจคู่มือท่องเที่ยวเมืองที่ได้รับความนิยมสูงสุดในจีนอย่างละเอียด ครอบคลุมสถานที่ท่องเที่ยว, อาหารท้องถิ่น, ที่พัก, และเคล็ดลับการเดินทาง